Кунжутное масло - польза и вред для организма человека
Как получают кунжутное масло
История применения кунжутного масла начинается в Древней Индии, где его использовали для общего укрепления здоровья.
Это масло получают из семян кунжута путем холодного отжима.
- Масло коричневого цвета с ореховым послевкусием отжимают из жареных семян.
- Из сырых зерен делают менее ароматное масло светло-желтого цвета.
Кунжутное масло можно добавлять в еду или использовать наружно, например, в косметических целях.
Полезные свойства кунжутного масла
Кунжутное масло богато микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами.
Содержание кислот в кунжутном масле:
|
Кислота |
Содержание в процентах |
Польза |
|
Стеариновая |
4–6 % |
Защищает кожу от перепадов температур, увлажняет и успокаивает, останавливает увядание. |
|
Пальмитиновая |
7–8 % |
Активирует синтез коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты, укрепляет структуру волос. |
|
Олеиновая |
35–48 % |
Активизирует обменные процессы в коже, питает, не закупоривает поры, улучшает структуру волос и ногтей. |
|
Линолевая |
37–48 % |
Лечит акне, укрепляет иммунитет, способствует увеличению мышечной массы. |
Также кунжутное масло содержит витамины А, В1, В2, В3, Е, С, D, важные для сохранения красоты и здоровья.
Кунжутное масло для здоровья
Употребление в пищу кунжутного масла полезно для разных органов и систем организма человека. Вот лишь часть его свойств:
- масло укрепляет нервную систему, повышает работоспособность и внимание, успокаивает;
- снижает риск развития старческого слабоумия;
- служит профилактикой гастрита, заживляет язвы и эрозии в желудочно-кишечном тракте;
- улучшает обмен веществ;
- препятствует появлению легочных заболеваний, облегчает состояние при астме;
- препятствует появлению воспалений в ротовой полости, укрепляет зубы;
- служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Кунжутное масло для лица
Благодаря богатому составу, кунжутное масло — универсальное средство для ухода за любым типом кожи.
|
Тип кожи |
Действие кунжутного масла |
|
Сухая кожа |
Глубоко питает и увлажняет, задерживает влагу. Активизирует выработку коллагена, препятствуя раннему старению кожи. |
|
Нормальная кожа |
Увлажняет, подтягивает, разглаживает мелкие морщинки. |
|
Жирная кожа |
Борется с акне. Выравнивает тон кожи, помогает избавиться от рубцов и пятен. |
Кунжутное масло для волос
Преимущество этого масла — в том, что оно хорошо сочетается с любой маской или кондиционером для волос. Несколько капель усилят действие продукта и оздоровят волосы.
Кунжутное масло:
- регулирует активность сальных желез;
- увлажняет и смягчает волосы;
- защищает от ветра, солнца, мороза, соленой и хлорированной воды;
- стимулирует активный рост волос;
- восстанавливает структуру волос, борется с секущимися кончиками.
Как использовать кунжутное масло
Способ применения отличается в зависимости от результата, которого вы хотите достичь.
- Для оздоровления организма добавляйте масло в еду. Заправляйте нерафинированным маслом холодные блюда, например, салаты.
Не используйте кунжутное масло в блюдах с петрушкой, помидорами и огурцами. Его компоненты в сочетании с щавелевой кислотой препятствует выведению кальция из организма. Это может привести к мочекаменной болезни. На нерафинированном кунжутном масле нельзя жарить. Иначе оно задымится и начнет выделять вредные вещества.
- Для красоты лица добавьте несколько капель кунжутного масла в ваш ежедневный уход — крем или сыворотку.
- Для волос можно использовать такой же прием или делать маски на основе кунжутного масла. Смешайте 50 мл кунжутного масла, несколько капель витамина Е, масла лаванды и розмарина. Теплую смесь нанесите на всю длину волос на 30–40 минут. Такая маска оживит волосы, напитает их, сделает мягкими и послушными.
- Для укрепления зубов и профилактики воспалений возьмите 2 ч. ложки кунжутного масла и прополощите ими рот в течение трех минут.
- Ежедневный массаж кутикулы и ногтей кунжутным маслом смягчает кожу и укрепляет ногтевую пластину.
Перед использованием кунжутного масла обязательно проведите тест на аллергическую реакцию. Нанесите пару капель на сгиб локтя и подождите два часа. Если на коже появятся сыпь, краснота, зуд и жжение, у вас, скорее всего, аллергия.
Как выбрать и хранить кунжутное масло
Выбирайте нерафинированное недезодорированное масло холодного отжима — такой продукт самый полезный. Если на дне бутылки есть небольшой осадок, значит, можно говорить о том, что масло натуральное. На всякий случай прочитайте состав: в нем должны быть только кунжутные семечки.
Сложных правил хранения масла нет.
- Главное — поставить бутылку в сухое прохладное место и не оставлять ее под прямыми солнечными лучами.
- Кунжутное масло содержит природный консервант — сезамол. Благодаря ему открытую упаковку масла можно использовать в течение полугода.
- Долго не храните масло в пластике и металле. Со временем эти материалы начинают выделять токсичные вещества.
Кунжутное масло — универсальный продукт для красоты и здоровья. Оно может заменить несколько десятков косметических средств и улучшит самочувствие.
Источники:
1. Sesame Oil: Is It Good for You? сайт
2. 12 Powerful Health Benefits Of Sesame Oil, сайт
Фото: Depositphotos