Без глютена: Виктория Дайнеко поделилась рецептом полезных панкейков
Виктория Дайнеко известна своим поклонникам не только творчеством. Многие подписчики знают, что 31-летняя исполнительница увлекается кулинарией, и поэтому в микроблоге знаменитости иногда появляются рецепты ее любимых блюд.
Ранее певица рассказывала об ароматном томатном супе с морепродуктами. И вот теперь поделилась рецептом безглютеновых панкейков. Важно: все продукты Виктория Дайнеко отмеряла с помощью стакана объемом 150 мл.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 3 ст. ложки сахара
- 250 мл кокосового молока
- 50 мл воды
- 2 стакана мучной смеси без глютена
- 1 ч. ложка гашеной соды
- 1/4 стакана оливкового масла
Приготовление:
- Яйца смешать с сахаром до появления пены. Добавить 150 мл кокосового молока, взбить и по одной ложке вмешать стакан мучной смеси без глютена.
- Оставшееся молоко разбавить водой и вылить в полученную ранее смесь. Постепенно добавить еще стакан безглютеновой мучной смеси.
- Все тщательно перемешать, добавить гашеную соду и оливковое масло. Оставить настояться минут 10, чтобы все ингредиенты «подружились».
- Тщательно разогреть сковороду и жарить панкейки с двух сторон, накрывая крышкой. Они получатся воздушными и очень нежными.
В рецепте можно использовать и рисовое молоко, но сама Дайнеко утверждает:
Кокосовое молоко лучше, чем рисовое, так как более жирное и панкейки не расползаются по кастрюле в один большой и толстый блин.
Предположим, что Виктория Дайнеко и своей маленькой дочке прививает любовь к кулинарии. Ведь не просто так звездная мама подарила наследнице на трехлетие красивую детскую кухню с набором специальной посуды.
А как вы готовите панкейки?
Читайте также:
- Паста, каша, шарлотка: 10 рецептов любимых блюд без глютена
- Юлия Проскурякова поделилась своими рецептами для ребенка-аллергика
- Мария Кожевникова поделилась рецептом любимого салата своих детей
- Без лактозы: 10 рецептов для тех, у кого аллергия на белок коровьего молока
Фото на анонс: Instagram @victoriadaineko
1/4 СТАКАНА оливкового масла??? это не ошибюка? Стакан 200 гр, 50 гр масла на блины??
Прочтите внимательнее