Для того чтобы радовать детей по выходным, купила целую книгу, посвященную блинам и оладьям, которая оправдывает свое название “Самые вкусные блины”. Отличный рецепт, который подходит как для повседневной готовки, так и на праздники.
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Ингредиенты
- Кефир: 500 мл
- Яйцо куриное: 2 шт
- Мука: 300 г
- Сода: 0,5 ч.л
- Масло подсолнечное: 2 ст.л
- Сахар: 2 ст.л
- Салат: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Миксером перемешайте все ингредиенты для блинчиков.
- Возьмите чистую сухую пластиковую бутылку, перелейте в нее тесто и аккуратно сделайте в крышке небольшое отверстие.
- Раскалите сковороду и смажьте маслом. Тесто из бутылки налейте «сеточкой». Блинчики обжаривайте с двух сторон.
- Остается только красиво завернуть. Для этого на блин, кладите (предварительно промыв и просушив) лист салата, вашу начинку и заверните все это трубочкой. Начинку можно использовать любую. Например, красную малосольную рыбу, обжаренную сырокопчёную колбасу с грибами и луком, мясной фарш с луком, печеночный фарш с луком и пр.