Это очень простой рецепт, который под силу даже новичку в кулинарии. Попробуйте и порадуйте гостей мексиканским блюдом.
Количество порций: 2
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 45 минут
Активное: 30 минут
Ингредиенты
- Свинина: 400 г
- Ананас консервированный: 200 г
- Перец болгарский: 2 шт
- Лук репчатый: 1 шт
- Чеснок: 5 зубчик
- Специи: 1 щепотка
- Масло оливковое: 2 ст.л
Пошаговый рецепт
- Мясо нарежьте шириной 1,5 миллиметра, а овощи нарежьте соломкой. Ананас небольшими кусочками.
- На хорошо разогретую сковородку с добавлением двух ложек оливкового масла выложите лук, обжарьте не больше одной минуты. Затем выкладывайте перцы. Обжарьте две минуты. Не нужно долго обжаривать, поскольку дальше овощи будут обжариваться с мясом.
- Добавьте мясо и, постоянно помешивайте, обжарьте три минуты, после чего добавьте ананасы и обжарьте ещё пару минут до готовности. Посолите, добавьте приправы, розмарин, шалфей, сладкий чили, смеси перцев.
- В самом конце, перед подачей на стол, посыпьте блюдо чесноком. Подавайте горячими, украсьте зеленью. Мексиканцы, как правило, подают с листиками мяты. Можете добавить к фахитосу отварного дикого риса.