Блюдо рекомендовано для включения в рацион беременных женщин в 3 триместре.
Количество порций: 6
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 2 часа
Активное: 2 часа
Ингредиенты
- Курица: 1 шт
- Лимон: 1 шт
- Апельсин: 1 шт
- Чеснок: 2 зубчик
- Петрушка: 1 пучок
- Сок апельсиновый: 250 мл
- Сок лимонный: 125 мл
- Уксус яблочный: 1 ч.л
- Сахар: 1 ч.л
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Масло растительное: 1 ст.л
Пошаговый рецепт
- Разрежьте курицу на куски.
- Приготовьте маринад, смешав все ингредиенты.Вам потребуется: свежевыжатый апельсиновый сок, лимонный сок, рисовый или яблочный уксус, сахар, соль и перец, масло.Замаринуйте курицу минимум на час.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите куски курицы в форму для запекания, вылейте туда же маринад. Добавьте соль и перец и запекайте 20-25 минут.
- Нарежьте апельсин и лимон кружочками, достаньте курицу из духовки, выложите к ней цитрусовые и поставьте запекаться еще на 20 минут. Перед подачей посыпьте нарезанной петрушкой.