Молочный коктейль с орехами и корицей

Напиток рекомендован к включению в рацион будущих мам на 6 неделе беременности.

Количество порций: 1

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 1 час 20 минут
Активное: 1 час 20 минут

Ингредиенты

  • Молоко коровье сырое: 250 мл
  • Орехи грецкие: 2 ст.л
  • Яйцо куриное: 2 шт
  • Сахарная пудра: 2 ст.л
  • Цедра лимона: по вкусу
  • Сахар: 2 ст.л
  • Корица: по вкусу

Пошаговый рецепт

Молоко с цедрой и сахаром довести на медленном огне, помешивая, до кипения, снять с плиты.
Молоко из кастрюли вылить сквозь сито, чтобы задержать комочки, пенку и крупные кусочки цедры, в миску. Вмешать, добавляя постепенно, белковую массу в остывшее молоко. Убрать в холодильник на 1 час.
Перед подачей разлить коктейль по бокалам, посыпать корицей и орехами.
  • Молоко с цедрой и сахаром довести на медленном огне, помешивая, до кипения, снять с плиты.
  • Белки взбить с сахарной пудрой.
  • Молоко из кастрюли вылить сквозь сито, чтобы задержать комочки, пенку и крупные кусочки цедры, в миску. Вмешать, добавляя постепенно, белковую массу в остывшее молоко. Убрать в холодильник на 1 час.
  • Перед подачей разлить коктейль по бокалам, посыпать корицей и орехами.