Кексик получается сочным, влажным и ароматным!
Количество порций: 6
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 1 час
Активное: 40 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное: 120 г
- Яйцо куриное: 3 шт
- Сметана 20% жирности: 200 г
- Разрыхлитель теста: 1 ч.л
- Мука пшеничная: 180 г
- Сахар: 100 г
- Орехи грецкие: 150 г
- Сироп персиковый: 2 ст.л
- Мед: 1 ст.л
Пошаговый рецепт
- Необходимые ингредиенты
- Сливочное масло и сахар нужно взбить до образования воздушной массы (минут 5).
- По одному вводите яйца, каждый раз перемешивая тесто.
- В сметану добавьте разрыхлитель и перемешайте. В тесто поочередно вводите сметану и просеивайте муку. Замесите тесто консистенции густой сметаны.
- Подготовьте орехи, я использовала грецкие . Измельчите их в блендере до состояния средней или мелкой крошки. В форму для кекса выкладывайте часть теста, на нее орехи, поливайте их медом и персиковый сиропом.
- Закрывайте сверху слой орехов и пропитки, оставшимся тестом.
- Выпекайте около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Вот такой кексик у меня получился!