Очень вкусный кексик порадует вас и ваших близких! )
Количество порций: 4
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 1 час 45 минут
Активное: 1 час 35 минут
Ингредиенты
- Сахар: 150 г
- Мука: 150 г
- Масло сливочное: 150 г
- Шоколад горький: 110 г
- Яйцо куриное: 3 шт
- Клюква: 80 г
- Ликер: 50 г
Пошаговый рецепт
- Вольем в тесто шоколад и размешаем.
- добавим муку.
- Перемешаем до гладкого теста.
- Взобьем до крепких пиков белки.
- Добавим половину в тесто и размешаем миксером.
- Затем, добавим вторую половину белков, клюкву и осторожно, вручную перемешаем.
- Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180С духовке минут 45. Вот такой получается кексик)
- Посыпаем сах. пудрой по желанию.
- украшаем клюквой.
- Приятного чаепития!
- Подготавливаем ингредиенты.Клюкву зальем ликером и отставим в сторонку на 20 мин.
- Размешаем размягченное масло с сахаром.
- Разделим яйца на желтки и белки. Добавим желтки не переставая взбивать.
- Вольем жидкость от клюквы.
- взобьем все до гладкого крема.
- получается вот такая масса.
- я брала такой шоколад...50-50
- Шоколад растопим на водяной бане и остудим до комнатной температуры, но не перестарайтесь, он должен остаться жидким.