такой суп делала и ела впервые, знаю что не в последний раз
Количество порций: 4
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 40 минут
Активное: 30 минут
Ингредиенты
- Морковь: 2 шт
- Лук репчатый: 4 шт
- Картофель: 6 шт
- Брынза: 250 г
- Зелень: по вкусу
- Масло растительное: 3 ст.л
Пошаговый рецепт
- Нарезать лук и морковь, выложить на скороводку и пассеровать на растительном масле.
- Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь и довести до кипения. В кипящую воду забросить почищенную и нарезанную кубиками картошку. Через 15 минут туда же добавить натертую брынзу и пассерованные овощи.
- Помешивая, довести суп до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне примерно 10 минут. При подаче посыпать зеленью.