Каждый день готовить для ребенка разные и полезные завтраки нелегко. Требуется смекалка и изобретательность: одно и то же кроха есть не будет. Запеканка с манкой — прекрасный рецепт, добавить в него можно любые фрукты. Например, персики.
Количество порций: 4
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 55 минут
Активное: 40 минут
Ингредиенты
- Крупа манная: 0.5 ст
- Яйцо: 1 шт
- Молоко: 150 мл
- Вода: 150 мл
- Персики: 3 шт
- Сахар: 60 г
- Ванильный сахар: 1 пачка
- Соль: 1 щепотка
- Сметана: 2 ст.л
Пошаговый рецепт
- Для начала приготовьте манную кашу. В кастрюлю влейте молоко и воду, дождитесь пока смесь закипит.
- Засыпьте манку, соль и сахар. Варите до готовности помешивая около 5 минут. Отставьте кастрюлю в сторону, каша должна остыть.
- Пока каша остывает, подготовьте персики. Их необходимо будет очистить, удалить косточку и нарезать на небольшие кубики.
- К остывшей манной каше добавьте яйцо и вымешивайте до однородности.
- Добавьте в смесь персики и еще раз перемешайте.
- Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Выложите получившуюся смесь в форме и смажьте сверху несколькими ложками сметаны.
- Выпекайте в разогретой до 180˚C духовке 30 минут, до образования золотистой корочки.
- Достаньте запеканку из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
