Этот рецепт блинчиков на кефире отличается от других рецептов необычным способом приготовления.
Количество порций: 6
Смотреть в полной версииВремя приготовления
Общее: 40 минут
Активное: 30 минут
Ингредиенты
- Кефир: 300 мл
- Яйцо: 1 шт
- Мука: 220 г
- Вода: 110 мл
- Сахар: 2 ст.л
- Растительное масло: 15 мл
- Соль: щепотка
- Сода: 0,2 ч.л
Пошаговый рецепт
- Просеянную муку перемешиваем с солью и сахаром.
- Кефир взбиваем с яйцом.
- Полученную кефирно-яичную смесь вливаем в муку.
- Взбиваем все венчиком до получения однородной массы.
- Воду кипятим. В крутой кипяток добавляем соду и вливаем этот кипяток в тесто
- Все хорошенько перемешиваем и отставляем на 5 минут.
- Вливаем в тесто подсолнечное масло, еще раз перемешиваем и приступаем в выпечке.