Этот рецепт блинчиков на кефире отличается от других рецептов необычным способом приготовления.

Количество порций: 6

Смотреть в полной версии

Время приготовления

Общее: 40 минут
Активное: 30 минут

Ингредиенты

  • Кефир: 300 мл
  • Яйцо: 1 шт
  • Мука: 220 г
  • Вода: 110 мл
  • Сахар: 2 ст.л
  • Растите­льное масло: 15 мл
  • Соль: щепотка
  • Сода: 0,2 ч.л

Пошаговый рецепт

  • Просеянную муку перемешиваем с солью и сахаром.
  • Кефир взбиваем с яйцом.
  • Полученную кефирно-яичную смесь вливаем в муку.
  • Взбиваем все венчиком до получения однородной массы.
  • Воду кипятим. В крутой кипяток добавляем соду и вливаем этот кипяток в тесто
  • Все хорошенько перемешиваем и отставляем на 5 минут.
  • Вливаем в тесто подсолнечное масло, еще раз перемешиваем и приступаем в выпечке.