Что приготовить из бараньих ребрышек?

а вот последнее блюдо (куырдак) — всё сразу вместе класть? и сколько тушить по времени?

если баранину раньше не готовили то советую воспользоваться специями и не делать из неё шурпу ( суп )… потому как при варки без дальнейшего обжаривания баранина может дать специфический запах. Если же тушить со специями или потом обжарить то запах пропадёт.

спасибо за совет! Баранину раньше не готовила!

Куырдак чаще готовится из мяса… печени… и лёгких. Мясо тушится… потом чуток обжаривается и как обычно при тушении картошки добавляем сначала лук (полукольцами) после золотистости морковь (обжарить) а потом картофель (покрупнее)… доливаем воды и тушим. Время никогда не засекаю( Главное в баранину при обжаривании с луком добавить специи. Если есть зера (индийский тмин) и кориандр. Если же хотите узнать традиционный рецепт то лучше погуглите)

спасибки большое! Пошла на кухню ))

а я свинину уже лет 10 не ела)))… у нас по моему даже в магазинах её нет))) только если на рынке.

ничего себе!!! а мы всё свининку, да говядинку ням-ням ))

ну мы тоже в основном говядину дома готовим… а ещё любим конину. Конина вкусна ооочень… и полезна.