ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ЙОГУРТ??? помогите!

2 августа 2012 00:22

Йогуртница Декс. все делаю по инструкции. молоко пробовала и домашнее, и магазинное. почти всегда одна и та же фигня- получается что-то типа кефира. с комочками:((( а сверху чуть-чуть сыворотки. что это может быть???

у нас лучше получается с молока недолгого хранения некипяченого, хотя в инстр. написано, что лучше брать длит хранения, или кипятить пастеризованное.
делаем с активии, получается густой-густой (с длительного более жидкий)
закваску купили, но еще не пробовали
возможно температура меньше, плохо греет, попробуйте измерить в процессе термометром электронным, его можно для жидкостей

2 августа 2012 00:29

Ответить

ИриНна Gg

Ишим

я без йогуртницы делала… активию(как девушки советовали) на дно положила, молоком залила.В кастрюлю с теплой водой поставила… ночью вставала, воду подогреть.Поставила в 3 ночи, в обед было нормально.На йогурт похоже, только что не сладкий и без фруктов)Сыворотки не было, но при переворачивании банки, содержимое оставалось на месте

2 августа 2012 00:26

Ответить

МарьИвановнуХочу

Москва

у меня такая же ерунда… может молока много? но я только один раз попробовала…

2 августа 2012 00:26

Ответить

FrogTraveler

Киев

или вытаскивайте стаканчики сразу после приготовления, или выключайте сразу.

а может быть проблема в закваске?

у меня тоже Декс, но все нормально получается

2 августа 2012 00:26

Ответить

Дарья

Сумы

сразу же вытаскиваю и в холодильник.

2 августа 2012 23:31

Ответить

FrogTraveler

Киев

а закваска какая? может она виновата....

еще может быть само молоко.....

я готовлю на «На здоровье» детском, самая любимая — стрептосан Виво. всегда все хорошо получалось.

как то взяла другое молоко — тоже фигня вышла...., а закваски всегда Виво.

2 августа 2012 23:51

Ответить

Морковка

Харьков

сыворотка норм, закваска может плохая?

Молоко должно быть строго до 40 градусов, когда ставишь, лучше вообще комнатной темп.

2 августа 2012 00:24

Ответить

МарьИвановнуХочу

Москва

а как вы температуру молока меряете?

2 августа 2012 00:26

Ответить

Морковка

Харьков

обычным ртутным термометром правда если уверена, что там не больше 42) чтоб не рванул)

2 августа 2012 00:28

Ответить

Ксю

Днепропетровск

сколько по времени готовите?

2 августа 2012 00:24

Ответить

Дарья

Сумы

около 6 часов. пробовала меньше-не получается:(

2 августа 2012 23:30

Ответить

Ксю

Днепропетровск

Другую закваску попробуйте.

2 августа 2012 23:59

Ответить

Анна

Москва

перегрев, положите на дно картон или выключайте раньше

2 августа 2012 00:23

Ответить

Дарья

Сумы

ставила на книжку. не помогло:( если выключаю раньше, то просто жижа получается:(

2 августа 2012 23:29

Ответить

Предыдущая статья

ЙОГУРТНИЦА… помогите разобраться…

Следующая статья

а что вы готовите дома???

Актуальные посты

что значит когда головка прижата у плода
можно ли пить жидкость для снятия лака

Как долго кормить грудью: Личный опыт

23 мая 2012 19:14

Курс по Грудному вскармливанию из «Маминой школы» + Личный опыт — проверено лично! Аксиома, которую должна знать каждая мама новорождённого малыша: «Нет никакой смеси лучше грудного молока! и Нет никакого молока животного происхождения лучше смеси … Читать далее

Пост для себя

23 июня 2014 00:53

Девочки, я чет так подумала и решила вам скинуть приглашалку, а то смотрю многим пригодилось, пользуйтесь, буду периодически пополнять!!! ЕДА ну и как же сжечь жир, если вы на пп, спорт есть, а результата нет, читаем, ищем ошибкиУ вас никогда не сформируется … Читать далее

У РЕБЁНКА АЦЕТОН,ЧТО ДЕЛАТЬ И КАК ЛЕЧИТЬ💉💊🥛?!

28 октября 2017 16:21

👩🏼‍⚕️☝🏻🍓Вечером приходит сообщение: «Добрый вечер Ирина👩🏼‍⚕️, вы бы мне не могли помочь, у меня внезапно заболела дочка утром раза 5 вырвало прозрачной жидкостью ,температуры не было и запах изо рта. (Дочке 1.10г) Что это и что делать? Я уже вся на нервах» … Читать далее

Всю жизнь с лишним весом (1)

24 января 2023 11:47

Я была пухлой всегда, сколько себя помню. На совсем ранних фото обычный ребенок, а годам к 5-6 уже пухля) и всю дальнейшую жизнь. Я помню, что в детстве много ела. Реально много. Я могла съесть на обед большую тарелку супа с тремя кусками хлеба, потом … Читать далее