Блог

Пальмовое масло в детских молочных смесях. Нужно ли?


Создавая детские смеси, ученые стараются приблизить их состав к грудному молоку, которое считается золотым стандартом питания ребенка первого года жизни. Поэтому все основные компоненты смесей – белки, жиры, углеводы, витамины и минералы – адаптируются с учетом потребностей малыша. Сосредоточимся на жировом компоненте.

Коровье молоко, из которого чаще всего делают детские смеси, содержит жиры, которые принципиально отличаются от жиров грудного молока. Поэтому чаще всего при изготовлении детского питания животные жиры полностью заменяют на смесь природных растительных масел – подсолнечного, кукурузного, соевого, кокосового, пальмового и др.


Исследователями было обнаружено, что 25 % всех его жиров грудного молока составляет пальмитиновая кислота. Ее источником служит пальмовое масло, которое сегодня активно используется при создании искусственных смесей. Но здесь возникает сложность: пальмитиновая кислота из пальмового масла усваивается намного хуже, чем пальмитиновая кислота из грудного молока. Пальмитиновая кислота из пальмового масла связывается в кишечнике с кальцием и образует нерастворимые соединения, которые выводятся из организма ребенка с каловыми массами. Поэтому дети, которых кормят смесями с пальмовым маслом, не получают достаточного количества жиров и могут испытывать дефицит кальция.


Результаты исследования, в котором участвовали 128 младенцев, подтвердили, что пальмовое масло в составе молочных смесей негативно влияет на минерализацию костей. Детей разделили на две группы: первой давали смесь с пальмовым маслом, второй – без. При этом за исключением жирового компонента, состав питания был аналогичным. В начале исследования у малышей определили содержание минеральных веществ в костной ткани и ее минеральную плотность, а на 3-ем и 6-ом месяцах жизни детей замеры повторили. В начале исследования показатели не различались, а затем уже через 3 месяца у детей первой группы (смесь с пальмовым маслом) содержание минеральных веществ в костной ткани оказалось ниже, чем у малышей второй группы. Через 6 месяцев это различие стало еще более значимым. Такие же данные были получены и в отношении минеральной плотности костной ткани.

А итоги международного исследования с участием более 7 000 детей показали, что у младенцев, которых кормили смесью без пальмового масла, стул был регулярнее, а его консистенция была более мягкой, чем у детей, которые потребляли смеси с пальмовым маслом. Также у малышей, получавших смеси с пальмовым маслом, отмечали более частые срыгивания и колики.


Таким образом, несмотря на то, что детские смеси с пальмовым маслом по составу приближены к грудному молоку, их влияние на детский организм не однозначно: они могут привести к снижению минерализации костей и затруднениям пищеварения. Поэтому, с этой точки зрения, смеси без пальмового масла, соответствующие основным потребностям малышей первого года жизни более оптимальны для питания ребенка. Одной из немногих смесей такого рода являются детские молочные смеси производства фармацевтической компании Abbott, содержащие уникальную комбинацию растительных жиров (высокоолеиновое подсолнечное, соевое, кокосовое масла) без пальмового масла. 


Такой состав положительно влияет на усвоение кальция и пищеварение малыша, снижая частоту срыгиваний, колик и запоров. Смеси схожи с женским молоком по своим свойствам: они обеспечивают ребенку все необходимое для полноценного роста и развития.


На правах рекламы


Нравится!
В закладки
Просмотров: 30531
Отметок «Нравится!»: 17
Комментариев: 88
24 Апрель 2011
бэби.ру
Добавить комментарий
Комментарии (88)
КатюшкаХарьков
Девочки вот у меня не вышло с ГВ и я даю ребенку одну из лучших и дорогих смесей ( по крайней мере у нас в Украине) Нутрилон и там есть в составе пальмовое масло щас специально пошла прочитала. Но у нас слава Богу никаких проблем нет… Мне кажется если и в Нутрилон его кладут, то в смеси которые в 2-3 раза дешевле и подавно! И я не думаю что все а столько критично! Просто это статья чисто рекламная и главная фишка в ней " обгадить" других производителей кроме как этот Семилак…
18:02 | 25 апр 11
ОльгаИваново
Катюшка, Согласна насчет рекламы, многие дети выросли на этих смесях и проблем со здоровьем не испытывают, при ГВ тоже с молоком попадают все вредные вещества в организм ребенка, а взрослое питание вредностями еще больше грешит.
08:31 | 27 апр 11
ЛисичкаУ меня есть маленькое кладбище людей, которые были мне дороги. Они умерли "понарошку", но для меня - навсегда
не видела чтоб у нас такое продавали
21:06 | 25 апр 11
АннаКогда ссорятся двое - виноват тот, кто умнее.
Конечно ГВ самое лучшее для малыша. Но иногда оно не возможно. И тогда приходится подбирать смесь для малыша. Конечно же подойти к этому вопросу надо очень ответственно и изучить состав смеси.
23:44 | 25 апр 11
Мартажизнь удалась!!!Москва
а как они брали костную ткань на анализ у малышей????
09:39 | 26 апр 11
АленочкаЕсть всего два вечных предмета, которые можно передать своим детям, - это корни и крыльяНовосибирск
Хорошо, что есть смеси без этой гадости!!! Кстати, пальмовое масло и в печенье детское добавляют
10:00 | 26 апр 11
ЕкатеринаЛюблю ГВРязань
Аленочка, Это точно, поэтому такое печенье детям до трех лет давать не рекомендуется!!!
16:10 | 26 апр 11
MilliНе имея НИЧЕГО-люблю РАДОВАТЬ другихРостов-на-Дону
да, у нас даже завод кондитерский закрыли – из-за того, что всё было на пальмовом масле…
10:38 | 26 апр 11

Лиза
Неужели нет аналогов более безопасных пальмовому маслу?
11:26 | 26 апр 11
ПлюшеваяВ данный момент ищу с детьми шоколадку, которую съела вечером))Джерси-Сити
Как же я рада, что нас не коснулась тема молочных смесей. И надеюсь, уже не каснется
14:23 | 26 апр 11
Алёна Дикурением вы убиваете себя и ребенкаМосква
да-да-да… Только почему-то многие родители никогда не читают состав, когда ребенок на ИВ (((((
ДЛЯ ВСЕХ
Пальмовое масло часто добавляется в детские сушки – ЧИТАЙТЕ ВНИМАТЕЛЬНО СОСТАВ!

20:16 | 26 апр 11
Горбунова ОлесяНовороссийск
Пальмовое масло в печеньях Хайнц… да и во взрослых печеньях почти везде…
20:56 | 26 апр 11
ЗайраЗамужнюю девушку дома всегда ждут : Маленький Чекупила и Большой Чепожрать !!!!!Актау
Планирует

Мне тоже так кажется, как написала Маргарита. Мы с рождения на нистажине и Слава Богу не болеем, во всю ползаем и зубики без всяких соплей и слёз прорезались

23:27 | 26 апр 11
POPOVA ALENAМосква
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО ДОБАВЛЯЮТ И В ШОКОЛАД И В МЫЛО....
23:43 | 26 апр 11
Светлана
+ 1. Согласна с Натальей. Оч. мутный опыт. Ни одна нормальная мама новорожденного не согласится ставить на нем опыты.
Читайте строку внизу: НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ. Не надо особо верить такой статье. Каждый бьется за свой продукт.
07:05 | 27 апр 11

Иринамы уже почти большие))) 55 см. и 5300 граммулек)))))Уфа

Пальмовое масло вообще не выводится со взрослого организма, что говорить о детях то...

08:28 | 27 апр 11
ЕленаЕлабуга
а у нас в молочке дают смесь до 6 мес. в составе вот какие масла: пальмовое, кокосовое, рапсовое, подсолнечное еще куча всего и какойто таурин. Я её не даю ребенку у нас грудное вскармливание. Смесь наз-ся  СМОЛЛИ
08:37 | 27 апр 11
Добавить комментарий
Новый комментарий