Рацион будущей мамы. Часть 2.

Главное преимущество Лактусана в том, что он абсолютно безвреден для взрослых и детей. Он эффективно устраняет функциональные расстройства пищеварения (запоры) у беременных женщин, не оказывая вредного воздействия на плод. Даже при регулярном приеме препарат не вызывает привыкания и синдрома отмены. Его можно принимать и с профилактической целью.
Среди беременных существует весьма распространенное заблуждение, что из меню будущей мамы необходимо исключить специи. Если иметь в виду острый черный или красный перец, то, действительно, увлекаться им не стоит. А вот куркуму, корицу, тмин, укроп употреблять в пищу можно и нужно. Специи благотворно влияют не только на сосуды, но и на организм в целом. Не зря же в разные времена они ценились очень дорого и были доступны далеко не всем.
Очень полезны для будущей мамы самые разнообразные фрукты. Но, на мой взгляд, предпочтение стоит отдавать тем, которые выращены в наших широтах. И очень аккуратно относиться к красивым, словно с картинки, «пластиковым» яблокам и грушам. Вопервых, потому что для лучшей сохранности все они обработаны воском. Вовторых, лично меня очень настораживает их абсолютно одинаковый размер и форма. А если нет убежденности, что вся эта красота получена без помощи генной инженерии, лучше не рисковать. С тех же позиций, если выбор стоит между яблоком и ананасом, я бы предпочла наше родное яблоко, так как в нем я уверена.
Это вовсе не значит, что нужно отказываться от экзотических фруктов. Ни в коем случае! Просто относитесь к ним как к лакомству, но не как к постоянной пище.
А теперь пришло время поговорить о том, что любим мы все, — о ягодах. Это совершенно особый вид продуктов, помимо замечательного вкуса обладающий удивительными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Отсюда вывод: есть необходимо все без исключения ягоды, отдавая предпочтение тем, что выросли в естественных природных условиях: землянике, чернике, малине, ежевике, жимолости, облепихе. Не стесняйтесь в стремлении наесться их на зиму. Не зря же наши предки всегда питались посезонно.
Из продуктов, которые обязательно должны присутствовать в меню беременной женщины, я бы еще назвала грибы. С одной оговоркой — это должны быть вешенки. Именно они обладают противовоспалительными свойствами и являются активными антиоксидантами. Кроме того, в вешенках содержатся специальные кислоты, из которых организм синтезирует простоглондины, улучшающие микроциркуляцию во всех органах и системах. Кроме того, простоглондины помогают раскрытию шейки матки в родах. А дают их нам обычные грибы. Как, впрочем, и ягоды. Вот почему эти продукты так необходимы будущей маме.
Отдельно стоит сказать об орехах. Беременным следует употреблять их во всем разнообразии, кроме арахиса, поскольку он является природным фильтром и всасывает в себя канцерогены.
А вот фундук, миндаль, кедровые орешки очень и очень полезны. Грецкие орехи тоже будут кстати, только увлекаться ими в конце беременности не нужно, так как они влияют на состав крови, разжижая ее. А перед родами это абсолютно ни к чему. Покупать орехи лучше в скорлупе, так как в этом случае они сохраняют все витамины и микроэлементы. Чистить вкусные деликатесы лучше непосредственно перед употреблением, а кедровые орешки полезно на пять минут залить крутым кипятком.
Есть еще один вид продуктов, которые желательны в меню каждого человека, а уж беременной женщине без них не обойтись. Это сухофрукты. Они могут снять приступ тошноты и даже заменить поздний ужин. Хороши любые сухофрукты, надо лишь помнить о том, что некоторые из них при консервации обрабатываются парами серы. И чтобы быть абсолютно уверенными в доброкачественности сухофруктов, их следует вымыть, а затем 5–10 минут подержать над паром.
Вот, пожалуй, весь перечень основных продуктов, которые обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе будущей мамы.

Надежда КУЛИКОВА