Как дела с питанием в детском саду у вашего ребенка

Когда ребенок начинает посещать детский сад, его родителей волнует один важный вопрос — питание.

В первые дни адаптации кроха испытывает стресс и может отказываться от еды, потому что нет аппетита. Помочь ему быстрее привыкнуть к незнакомой среде — задача воспитателей и родителей.

Как же правильно подготовить ребенка к питанию в садике? О чем позаботиться заранее?

Родителям нужно начать с изучения основ дошкольного меню.

Основные принципы питания в детском саду

В 2021 году вступили в силу новые санитарно-эпидемиологические требования Роспотребнадзора, которые регулируют вопросы питания в детских садах. Согласно правилам, малыши должны быть обеспечены таким горячим питанием, которое учитывает потребности растущего организма в энергии и питательных веществах.

Список запрещенных к употреблению продуктов расширился с 36 до 45 пунктов. Среди них: снеки, газированные напитки, сухие концентраты, острые соусы.

Меню для каждой возрастной группы разрабатывается минимум на две недели.

Для детей от 3 до 7 лет дневной рацион должен включать в себя:

• кашу/блюдо из мяса/творога/яиц/рыбы/овощей — 150-200 г;
• овощной салат или свежие овощи — 50-60 г;
• горячий суп или борщ — 180-200 г;
• второе горячее из мяса или рыбы — 70-80 г;
• гарнир — 130-150 г;
• компот, кисель, какао — 180-200 г;
• фрукты — 100 г.

Строго определено и количество сахара для малышей до 3 лет — не больше 25 г в день. Для детей от 3 до 7 лет — не больше 30 г.

Как подготовить ребенка к питанию в детском саду

Режим

Как правило, в большинстве дошкольных учреждениях он выглядит так:

• завтрак — 8:30;
• обед — 12:00;
• полдник — 15:30;
• ужин (если предусмотрен) — 18:30.

Если до этого ребенок завтракал в 10:00 или вообще не придерживался режима дня, то ему будет трудно быстро перестроиться. Поэтому следует заранее узнать в садике график питания и постепенно начинать подготавливать к нему малыша.

Пищевой кругозор

Меню в детских садах достаточно разнообразное, поэтому важно, чтобы ребенок был хорошо знаком с разными видами каш, мяса, круп и овощей. Это снизит вероятность того, что он откажется от незнакомого продукта.

Нужно регулярно предлагать крохе и разные консистенции блюд — суп-пюре, запеканка, кисель. Если с первого раза он не захочет пробовать незнакомое блюдо, необходимо регулярно готовить его для общего стола, подавая пример.

Я сам

Следующий важный этап подготовки к детскому саду — самостоятельность.

Некоторые малыши отказываются от еды или начинают капризничать в надежде, что их будет кормить воспитатель. Так происходит, если ребенок не научился пользоваться столовыми приборами. Поэтому нужно заранее научить кроху правильно пользоваться вилкой и ложкой, держать чашку.

Обратить внимание следует и на продолжительность приема пищи. В детском саду он длится не более 30 минут. Поэтому не стоит растягивать до бесконечности домашний обед или ужин.

Домашняя еда

Питание в садике готовится с минимальным количеством жира, соли и специй. При его подаче не допускается использование майонеза, кетчупа и прочих соусов.

Дома также старайтесь не использовать данные добавки. Усилители вкуса отобьют у малыша желание есть обычную еду, так как она будет казаться ему пресной и невкусной.

Перекусы

В детском саду перекусы не предусмотрены, а приносить с собой еду обычно запрещено.

Если малыш привык часто перехватывать что-то между приемами пищи, отвыкнуть от этого первое время будет тяжело. Нужно за несколько месяцев до похода в сад начинать постепенно убирать перекусы.

Важно научить ребенка соблюдать и питьевой режим.

Питьевой режим

Согласно требованиям Роспотребнадзора детский сад обязан обеспечить малышей чистой водой в неограниченном количестве.

Разрешается использовать для питья и кипяченую воду, но хранить ее можно не дольше 3 часов.

Регулярно пить воду — привычка, которую нужно привить ребенку задолго до садика.

Вода необходима для нормальной работы всех систем растущего организма. Ее недостаток может привести к задержке набора веса, быстрой утомляемости, тошноте и повышению температуры.

Как приучить ребенка к питьевому режиму

1. Регулярно предлагайте малышу воду в течение дня, особенно после физических нагрузок.
2. Исключите из рациона такие сладкие напитки, как лимонад, промышленные соки, крепкий чай.
3. Используйте красивую посуду или бутылочку, чтобы вызвать у крохи интерес.

Чтобы узнать, сколько примерно воды нужно ребенку, можно воспользоваться специальной формулой:

• от 1 до 3 лет — 100 мл на 1 кг веса;
• от 3 до 7 лет — 80 мл на 1 кг веса.

При этом нужно учитывать и количество жидкости, которое ребенок получил вместе с пищей.

Индивидуально питание

Если малыш страдает от пищевой аллергии, лишнего веса или болезней желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), для него разрабатывается индивидуальное меню. Для этого необходимо указать в медицинской карте, какие продукты противопоказаны ребенку, и предупредить об этом воспитателей и медсестру.

В первые дни ребенок может не захотеть завтракать или обедать из-за резкой смены обстановки. Или наоборот, малыш будет повторять за другими ребятишками и начнет есть даже то, от чего раньше категорически отказывался.

Список литературы:

1. Рекомендации по питанию детей, сайт.
2. СанПиН-2021: что изменится в работе детских садов, сайт.
3. Рекомендации для родителей — как подготовить ребенка к питанию в детском саду, сайт.
4. Организация питьевого режима для детей, сайт.