С кашами малыш знакомится во время прикорма. Поначалу они гипоаллергенные и безмолочные, без сахара и соли. Затем, когда кроха становится старше, родители расширяют детский рацион, включая в него гречневую, рисовую, пшенную и другие каши. На молоке и без него. Но какая из каш приносит больше пользы? Об этом родителям рассказал известный педиатр Евгений Комаровский.
Прежде, чем назвать лидеров перечня наиболее полезных каш, доктор обратил внимание мам и пап на важный аспект.
Когда мы говорим о пользе какой-либо каши, надо учитывать, как мы варим конкретную крупу, — отметил Евгений Комаровский. — Пример, гречка — чуть не самый эффективный источник железа. Но если мы будем варить крупу в молоке, кальций практически нейтрализует железо, и оно не будет усваиваться.
Далее педиатр перечислил 7 наиболее полезных для детей каш:
На первом месте — гречневая. Много клетчатки, много железа, много микроэлементов.
На втором месте — овсянка, но та, которую надо варить, а не быстрого приготовления.
На третьем месте — перловка. Много железа, много белка, а главное — клетчатки. Ведь что такое клетчатка? Это неперевариваемые части продукта, которые прекрасно очищают кишечник и подготавливают его к новой еде.
На четвертом месте — пшено.
На пятом месте — кукурузная каша.
На шестом месте — рис. Белый очищенный рис никакого отношения к пользе не имеет. Вот бурый неочищенный рис — это и микроэлементы, и клетчатка, и большое содержание белка.
На седьмом месте — совершенно уникальная крупа: льняное семя, которое практически никто не готовит в виде каши. Однако только в семени льна содержатся омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые обычно бывают только в рыбе. И мамы должны знать это уникальное свойство льняного семени.
Подводя итог, отметим: чем больше в детском меню полезных каш, тем крепче его иммунитет.
А какие каши ест ваш ребенок?
Читайте также:
- Каша для детей: от приготовления до кормления
- 10 способов сделать кашу на завтрак вкуснее
Фото на анонс: Depositphotos
Нам только манную подавайте, больше никакие не признает!