Заботливые мамы не любят магазинные лимонады, ведь в них так много «химии». Мы подготовили для вас подборку домашних освежающих напитков, в которых много витаминов, микро- и макроэлементов. К тому же на их приготовление уходит совсем не много времени!
Классический лимонад

Ингредиенты:
- лимон – 3 шт.,
- сахар – 1,5 л,
- вода – 3 л,
- свежая мята – 1 средний пучок.
Приготовление:
- Выдавите сок из лимонов. Залейте его стаканом горячей кипячёной воды и размешайте.
- Затем добавьте остывшую кипячёную воду, свежую мяту и поставьте в холодильник до полного охлаждения.
- Подавайте с кусочками льда.
Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:
- апельсин – 1 шт.,
- сахар – 200 г,
- вода – 2 л.
Приготовление:
- Чтобы лимонад не горчил из-за апельсиновой цедры, залейте апельсины кипятком буквально на минуту. Затем тщательно вымойте их и положите в морозильную камеру примерно на три часа.
- Достаньте апельсины, когда они оттают, нарежьте, удалите косточки и измельчите в блендере вместе с кожурой.
- Полученное пюре залейте одним литром прохладной воды. Оставьте настаиваться на 30 минут.
- Готовый лимонад процедите, разбавьте оставшейся водой и охладите.
Клубничный лимонад

Ингредиенты:
- сахар – 225 г,
- вода – 2,5 л + 235 мл для сиропа,
- лимон – 6 шт.,
- клубника – 200 г.
Приготовление:
- Добавьте в воду сахар и варите на среднем огне, пока не растворится. Остудите.
- Выжмите из лимонов сок, процедите, а цедру мелко нарубите.
- Разомните клубнику вилкой, добавьте в лимонад.
- Процедите напиток и поставьте охлаждаться.
Абрикосовый лимонад

Ингредиенты:
- абрикосы – 6 шт.,
- лимон – 1 шт.,
- вода – 1,5 л,
- мёд – 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Отделите абрикосы и лимоны от косточек.
- Тщательно измельчите в блендере, добавьте мёд.
- Залейте половиной воды, процедите и добавьте оставшуюся часть воды. Охладите.
Мятный лимонад

Ингредиенты:
- мята – 1 большой пучок,
- вода – 1,5 л + 110 мл для сиропа,
- сахар – 100 г,
- цедра 2-х лимонов.
Приготовление:
- Добавьте в воду сахар и лимонную цедру. Доведите до кипения и варите пару минут.
- Затем снимите с огня, добавьте мяту и оставьте настаиваться на один час. Охладите.
Тархуновый лимонад

Ингредиенты:
- зелень эстрагона (тархуна) – 1 пучок,
- сахар – 100 г,
- вода – 1,6 л,
- кипяток – 200 мл.
Приготовление:
- Промойте зелень, залейте кипятком, плотно накройте крышкой и оставьте до охлаждения.
- Для сиропа добавьте в 120 мл воды сахар и доведите почти до кипения. Не кипятите!
- Отцедите воду, в которой уже настоялся тархун, соедините с сиропом и охладите получившийся лимонад.
Малиновый лимонад

Ингредиенты:
- сок малины – 500 мл (или примерно 600-700 г ягод),
- вода – 500 мл,
- мята – 1-2 веточки,
- лимон – 1 шт.
Приготовление:
- Разрежьте лимон пополам и выжмите сок.
- Соедините с малиновым соком и добавьте воду.
- Для аромата добавьте веточки мяты. Подавайте охлаждённым.
Можно приготовить и другие лимонады...
Вдохновляйтесь фотографиями – и создавайте особенные напитки!



А какой домашний лимонад любите вы?
Очистить от кожуры и косточек 2 апельсина и 1 лимон. Все перебить в блендере. Добавить чайную ложку лимонной кислоты, сахар по вкусу и 3 литра холодной воды. Процедить и убрать в холодильник. Пить можно сразу.
Спасибо попробую
Мяту и цедру варю в небольшом количестве воды, добавляю сахар, получается сироп, в банку(я делаю в 3л) выжимаю 2 лимона добавляю процеженый сироп, лед и минералку.
Газированная вода и сироп-все) можно добавить мяту, апельсин, яблоко
Делаю без сахара. Просто лимон, вода, мята, огурец, лёд.
Спасибо
Хороший рецепт) Делаю чуть-чуть по-другому. Режу тонкими колечками лимон и варю до закипания. Цедру не снимаю. В горячий лимонад кидаю мяту и ставлю остывать) потом по желанию можно разбавить минералкой или сразу варить из расчета 1 лимон на литр, тогда получается не концентрат, а готовый продукт. Кому как удобно)
Без отдельной цедры вкус совсем отличается.он больше подходит на лимонный компот
Хм… попробую сделать с цедрой)
???
ща поищу
https://www.baby.ru/blogs/post/391501746-4938627/
https://www.baby.ru/blogs/post/472734292-4938627/
https://www.baby.ru/blogs/post/561204138-4938627/
https://www.baby.ru/blogs/post/561375854-4938627/
https://www.baby.ru/blogs/post/562176658-4938627/
https://www.baby.ru/blogs/post/591785309-4938627/
тут канеш не все лимонады, но все вкусно
мда. ссылки не подчеркивает
хз… уже не первый раз такое… но я с компа вижу нормально… может в этом дело
я с телефона… жуть стало, а не приложение
грустно
У меня с телефона мобильная версия. Ссылки вижу, но бывает не вижу фото в тексте
мохито клубничный: 10 шт клубники, 0.5 спрайта, 1 лимон, лёд и мята по вкусу.
А я вместо сахара мёд кладу. Правда, заливаю тёплой водой, чтоб мёд растворился и не потерял полезные свойства
Я летом люблю рейган делать.
2 пучка фиолетового базилика, 1,2-1,5л воды, 4ст.л. сахара, сок 1 лимона. Воду вскипятить и залить базилик, дать постоять 30-40минут. Базилик я режу крупно. Потом добавить все остальное, сахар и лимон по вкусу регулирую. Можно пить и холодным и теплым как чай. Если хочешь с пузырями — то воды около 0,5л., получится концентрат, которым разводишь минералку.
любые люблю… но они все с сахаром( а я теперь сахар жрать нихт! ?
из замороженных апельсинов делаю — очень вкусно, когда впервые попробовала, то даже не ожидала, что будет так вкусно и классно ))
я терпеть ненавижу их на тёрке тереть
я их в мясорубке кручу ))
В общем, так: 4 замороженных апельсина достаются из морозилки и слегка оттаивают при комнатной температуре — так, чтобы можно было разрезать на несколько частей. Режу, проворачиваю в мясорубке. Потом в эту же миску выдавливаю вилкой целый один лимон (лимон режется пополам, потом вилкой в каждой половинке ковыряю, пока не выдавлю по максимуму). Туда же стакан сахара (можно поменьше, потому что можно досыпать если что) и прям щепотку лимонной кислоты (пол чайной ложечки). Зачем кислота, точно не знаю, но как-то сделала без неё — не то, прям не хватает чего-то. Доливаю 2 литра воды и оставляю где-то на полчасика — пусть просто стоит, никуда не убираю, не накрываю. Потом процеживаю в другую ёмкость. Можно через ткань или марлю, но я половником протираю через мелкое сито. Мякоть остаётся в сите, а жидкость стекает в кастрюлю. Доливаю ещё 1 литр воды. Тут можно пробовать — если сильно сладко, то долить воды, если норм, то оставить так. Потом разливаю по банкам или бутылкам (но чаще всего в пятилитровую ёмкость из-под покупной воды) и в холодильник. Всё )) Писать дольше, чем делать )) Правда всё быстро и легко ))
спасибо, попробую на выходных
А лимол нельзя так же в мясорубке без цедры прокрутить?
честно говоря, не знаю, может, и можно, но по рецепту именно выдавить ))
«Долбаный»)))) я беру лимон, режу его тОООненькими дольками и в банку, засыпаю сахар и ложкой долблю пока не размокнет весь лимон. Заливаю холодной водой — лимонад готов
А если ьлендером, не тоже самое будет?
Из чего можно делать:
💦Вода или Минералка
🍋Цитрусы
🍓Ягоды (чаще я кидаю замороженные, чтобы не добавлять лёд дополнительно)
🌱Мята, базилик, розмарин, тимьян, тархун и тд (я выращиваю на подоконнике время от времени их)
🍍Любые фрукты
🥒И даже огурец! (Очень освежает)
🍯Мёд, сиропы, сахар (если любите сладкое)
Короче лимонад — это полет фантазии!
Чаще всего я делаю: лимон-огурец-базилик, ягоды-лимон, апельсин-мята-ягоды)) ну и их вариации)
А у вас есть свой рецепт лимонада?)
В закладки)
??☺️
Спасибо за подсказки)
Да не за что)
Летом обожаю лимонады. Тоже почти каждый день делаю. Люблю особенно лайм-мята-огурец и фруктовые ?
Дааа лайм тоже люблю добавлять
Ну, а сам лимонад как делать?
Намешать понравившиеся ингредиенты в кувшин)))) травы я в ступке чуть растираю)
Т.е. все в блендер и добавить воды? А процеживать надо? А газики как сделать, это ж лимонад?
Я без блендера делаю) просто режу, если цитрусы то ещё сок отжимаю из них в кувшин) я не процеживаю, мне нравится, когда что-то плавает) но если некомфортно вам, то конечно можно процедить) чтобы был газ вместо воды используйте минералку обычную (главное не лечебную, чтобы не было привкуса соли и прочего). Но я не люблю с газом и делаю на обычной фильтрованной воде)
А настаивать надо?
Да нет)
Мохито делаю на даче, там мята как сорняк растёт ?
Я все лето запасаю мяту с дачи!) там аж 3 вида. Обожаю лето?
Я тоже каждый день делаю лимонады))) муж обожает их и я подсела)
Дааа крутая тема
Тоже делаю, но ребенку
У меня муж иначе будет пить соки, а в них много сахара))
Мой покупные лимонады наяривает))))) особенно колу((
Мы отказались от таких из-за сахара? ну и моему 32 скоро, он качается и начал переживать, что качаться не так легко, как раньше, поэтому особо уговаривать отказаться от вредностей не пришлось
Не, мой наврятли от такой вредности откажется, хоть и футболист))
?⚽
Живот начнёт расти и откажется?
Может быть
?