Это итальянское блюдо триумфально завоевало весь мир. С сыром, ветчиной, различными колбасками, мясом птицы, грибами, морепродуктами и даже фруктами и ягодами: миллионы различных начинок на тонком или толстом тесте.
Овощная или фруктовая пицца – это вкусно: ее можно с чистой совестью предложить детям. Ведь овощи, фрукты и ягоды полезны! Предлагаем рецепт теста для невероятно нежной пиццы, которую можно легко приготовить даже неопытным хозяйкам.
Базовый рецепт для теста на пиццу
Ингредиенты:
Мука – 500 г
Свежие дрожжи – 20 г
Сахар – 2 ч. ложки
Соль – 2 ч. ложки
Теплая вода – 350 мл
Оливковое масло – 2–3 ст. ложки
Приготовление:
Смешайте теплую воду, дрожжи, сахар и оставьте на 5 минут.
Тем временем смешайте муку с солью в большой чаше. Налейте в эту сухую массу оливковое масло и помешайте. Добавьте дрожжевую смесь и замесите тесто. Затем отложите его на 10 минут, накройте и снова вымесите. Вновь накройте тесто и оставьте в теплом месте на 1 час.
Как тесто подойдет, снова вымесите его. Затем разделите на две части, раскатайте и оставьте постоять на 30 минут. Чтобы тесто не высохло, накройте его полотенцем.
Обратите внимание: высота теста перед укладыванием начинки должна быть менее 1,5 см. При желании смажьте вашу будущую пиццу небольшим количеством оливкового масла и начинайте украшать начинкой.
Выпекайте при температуре 240 градусов около 15 минут.
В качестве начинки можно использовать варианты из нашей кулинарной книги!
Разноцветная томатная пицца с цветной капустой и песто
A post shared by ZULIYA 🌱 #naturallyzuzu (@naturallyzuzu)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Пицца с цуккини, грибами и зерненым творогом
A post shared by debi (@simplybeautifuleating)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Пицца со свекольным хумусом и авокадо
A post shared by ZULIYA 🌱 #naturallyzuzu (@naturallyzuzu)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Пицца с цуккини и зеленым горошком
A post shared by Joe Ruggiero (@joeruggiero_collection)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Пицца с песто, спаржей, горошком, оливками и зеленым луком
A post shared by 750green (@750_green)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Пицца с баклажанами
A post shared by Dennis Thunderbolt (@thunderboltdennis)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Пицца с тыквой
A post shared by Olio Bello Margaret River (@oliobello)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Сладкая пицца с ревенем и клубникой
A post shared by 🇴 Annija Apsīte 🇴 (@annijasvirtuve)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Сладкая пицца с фруктами и ягодами
A post shared by Healthy Advice (@healthyisfancy)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
Пицца с цветной капустой
A post shared by Yolandi! 🐶🥞🥙🥗🧀🌮 (@yolandi_eats_la)* on
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
А с какими начинками готовите пиццу вы?
Фото: Depositphotos, Instagram
*Соцсети Instagram и Facebook запрещены в РФ. 21.03.2022 компания Meta признана в России экстремистской организацией.
