Брауни

Name: Брауни
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: 200 г – Шоколад горький; 150 г – Масло сливочное; 4 шт – Яйцо куриное; 8 г – Какао-порошок; 200 г – Сахар; 100 г – Мука пшеничная; 1 пачка – Ванильный сахар; 100 г – Орехи лесные; 1,2 ч.л – Соль морская

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

1 час

Ингредиенты

Шоколад горький:200 г
Масло сливочное:150 г
Яйцо куриное:4 шт
Какао-порошок:8 г
Сахар:200 г
Мука пшеничная:100 г
Ванильный сахар:1 пачка
Орехи лесные:100 г
Соль морская:1,2 ч.л

Пошаговый рецепт

Шоколад ставим на водяную баню и добавляем сливочное масло. Даем смеси немного остыть. Взбиваем яйца с сахаром и ванилью, затем соединяем с шоколадно-масляной смесью. Доводим все до однородности. Просеиваем сюда же муку, какао, щепотку соли и снова перемешиваем. В финале насыпаем измельченные орехи и повторяем процесс. Всю массу выливаем в форму для запекания и ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах. Когда сверху появится корочка, духовку выключаем, но брауни оставляем внутри примерно на 5-10 минут - дойти.

Выпекать брауни лучше всего в силиконовой форме, желательно постелить еще пергамент т.к. внутри брауни должен быть немного жидкий, с пергаментом его легче вытащить. Готовый брауни можно сверху полить шоколадной глазурью, посыпать орехами, сахарной пудрой, взбитыми сливками... зависит от ваших вкусовых пристрастий!

Тип блюда: Пирожные
Кухня: Американская
Свойства: В духовке, Завтрак, Перекус, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет

Комментарии