Быстрый легкий суп с плавленным сыром Карат

Name: Быстрый легкий суп с плавленным сыром Карат
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 шт – Морковь; 2 шт – Картофель; 5 ст.л – Вермишель; 200 г – Сыр плавленный; по вкусу – Зелень

Если в доме есть дети, то суп должен быть в холодильнике обязательно! А порадовать своих домашних всегда хочется чем-то новеньким, поэтому после первых родов стала изучать и искать новые рецепты супов. Сейчас мой багаж по рецептам супов уже немаленький, ведь в моем доме живет целых три богатыря. Именно этот суп мне нравиться тем, что готовиться быстро и без бульона (времени бывает не хватает, чтобы сварить бульон). Приятного аппетита!!!

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Морковь:1 шт
Картофель:2 шт
Вермишель:5 ст.л
Сыр плавленный:200 г
Зелень: по вкусу

Пошаговый рецепт

Быстрый легкий суп с плавленным сыром Карат – Шаг 1

Наливаем в кастрюлю воду (2,5 литра), доводим до кипения. И начинаем варить наш суп на среднем огне.

Быстрый легкий суп с плавленным сыром Карат – Шаг 2

Воду солим, а также можно добавить на этом этапе готовки приправы сухие по вкусу (если вы добавляете их суп).

Быстрый легкий суп с плавленным сыром Карат – Шаг 3

Добавляем в подсоленную воду порезанные кубиками картофель и плавленный сыр. Варим до полного растворения сыра (минут 5-7), не забываем помешивать! (так быстрее растворится).

Быстрый легкий суп с плавленным сыром Карат – Шаг 4

Пока сыр растворяется, мы готовим морковь. Её нужно потереть на крупной терке и слегка обжарить на подсолнечном масле (минутки 2-3).

Быстрый легкий суп с плавленным сыром Карат – Шаг 5

Тем временем наш сырок уже растворился в воде и мы можем уже добавить мелкую вермишель и обжаренную морковь. После этого варим суп до полного приготовления вермишели (минут 10 не больше).

Быстрый легкий суп с плавленным сыром Карат – Шаг 6

Суп наш готов. Выключаем. Даем ему постоять без огня 2-3 минуты и добавляем зелень. Любую зелень и в любом виде. Я добавляю в основном укроп свежий или засушенный (второй даже душистее мне кажется в супе получается).

Аня

Красногорск

Комментарии