Голубцы с грибами

Name: Голубцы с грибами
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 10 шт – Капуста белокочанная (листья); 200 г – Грибы; 4 ст.л – Рис; 1 шт – Лук репчатый; 2 ст.л – Томатная паста; 1 ст.л – Растительное масло; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый

Постный рецепт голубцов, которые придется вам по вкусу. Грибы можно брать любые: опята, белые, лисички или даже обычные шампиньоны. В любом случае, будет вкусно.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

1 час

Ингредиенты

Капуста белокочанная (листья):10 шт
Грибы:200 г
Рис:4 ст.л
Лук репчатый:1 шт
Томатная паста:2 ст.л
Растительное масло:1 ст.л
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу

Пошаговый рецепт

В слегка подсоленной воде отвариваем листья капусты.

Отвариваем рис так, чтобы он оставался рассыпчатым. Грибы варим отдельно.

Лук мелко шинкуем и обжариваем его до золотистого цвета, смешиваем с грибами и рисом.

В готовую начинку добавляем соль, перец, любимые специи. Заворачиваем получившийся фарш в капустные листья и укладываем в сотейник.

Разводим томатную пасту в небольшом количестве воды, поливаем голубцы. Тушить их нужно на медленном огне в течение 30-40 минут. Подаются грибные голубцы со сметаной и зеленью.

Тип блюда: Голубцы
Кухня: Русская
Свойства: Варка, Тушение, Обед, Ужин, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Низкокаллорийные репты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа, Низкокалорийные рецепты, Пост

КирюшаиегоМама

Комментарии