Готовим мексиканский фахитос

Name: Готовим мексиканский фахитос
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 400 г – Свинина; 200 г – Ананас консервированный; 2 шт – Перец болгарский; 1 шт – Лук репчатый; 5 зубчик – Чеснок; 1 щепотка – Специи; 2 ст.л – Масло оливковое

Это очень простой рецепт, который под силу даже новичку в кулинарии. Попробуйте и порадуйте гостей мексиканским блюдом.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Свинина:400 г
Ананас консервированный:200 г
Перец болгарский:2 шт
Лук репчатый:1 шт
Чеснок:5 зубчик
Специи:1 щепотка
Масло оливковое:2 ст.л

Пошаговый рецепт

Мясо нарежьте шириной 1,5 миллиметра, а овощи нарежьте соломкой. Ананас небольшими кусочками.

На хорошо разогретую сковородку с добавлением двух ложек оливкового масла выложите лук, обжарьте не больше одной минуты. Затем выкладывайте перцы. Обжарьте две минуты. Не нужно долго обжаривать, поскольку дальше овощи будут обжариваться с мясом.

Добавьте мясо и, постоянно помешивайте, обжарьте три минуты, после чего добавьте ананасы и обжарьте ещё пару минут до готовности. Посолите, добавьте приправы, розмарин, шалфей, сладкий чили, смеси перцев.

В самом конце, перед подачей на стол, посыпьте блюдо чесноком. Подавайте горячими, украсьте зеленью. Мексиканцы, как правило, подают с листиками мяты. Можете добавить к фахитосу отварного дикого риса.