Как просто приготовить сырно-мясной рулет?

Рецепт взят из книги “рулеты” Оксаны Путан. Нашла там как минимум десяток интересных блюд такого формата. Понравилось всем, даже кошке!
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
1 час 10 минут
Ингредиенты
- Сыр твердый:100 г
- Яйцо куриное:2 шт
- Фарш мясной:400 г
- Соль:1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Сыр натрите на мелкой тёрке. Разбейте два яйца, хорошо перемешайте с сыром.
- Если вы выбрали несоленый сыр, то слегка подсолите. Застелите противень пергаментной бумагой, вылейте «сырное тесто» при помощи ложки и распределите равномерно по пергаментной бумаге, сформируйте квадрат толщиной примерно 5-7 мм.
- Отправьте в разогретую до 200 С духовку примерно на 15 минут. После этого переложите вместе с пергаментом с противня на доску и немного остудите.
- Теперь несколько слов о фарше. Можете сделать фирменный фарш из трех видов мяса и добавить очень специи. Фарш очень равномерно выложите на сырную лепешку. Скрутите рулетом. Заверните в фольгу и переложите вместе с пергаментной бумагой снова на противень. Запекайте в духовке при 200 С на протяжении примерно 40 минут.
- Готовый рулет освободите от фольги, остудите. И можете разрезать и подать, как на повседневный стол, так и на праздничный! Рулет вкусный как в горячем, так и в холодном виде.





Тип блюда: Гороховый суп
Комментарии