Капкейк ванильный
![Капкейк ванильный](https://cs7.babysfera.ru/4/7/9/9/007c8223a0be109ac63933981df2bebb26e.b.jpeg)
Рецептом поделился муж )) он кондитер. Делает на заказ капкейки по Москве. @Ruzich_box кому интересно! Мне Очень нравятся, дочка тоже всегда с удовольствием помогает (мешает) =)) и уплетает. Попробуйте и вы!
Рецепт рассчитан примерно на 12 капкейков
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
1 час
Ингредиенты
- Мука:180 г
- Сахар:180 г
- Яйцо:2 шт
- Масло сливочное:160 г
- Разрыхлитель теста:1 ч.л
- Крахмал кукурузный:1 ст.л
- Молоко:7 ст.л
- Сыр творожный:500 г
- Сливки:100 мл
- Сахарная пудра:50 г
- Ванилин:1 пакет
Пошаговый рецепт
- Масло смешать с сахаром на быстрой скорости. добавляем ванилин
- Добавить яйца по одному.
- В отдельной тарелке смешать муку, разрыхлитель, крахмал. Перемешать ложкой.
- Сухую смесь добавляя в 2 прихода (через сито), высыпаем в тесто. Перемешиваем, но не взбиваем. Добавляя молоко. Перемешиваем до однородности.
- Важно! Заранее разогреть духовку 180 градусов
- Смесь разливаем по формочкам примерно 2/3 формочки и ставим в духовку 180 градусов на 20 - 25 минут. Готовность проверяем не ранее чем через 20 минут, зубочисткой.
- Для крема: Сыр, пудра и сливки взбиваем в течении 2 - 3 минут, готово! Украсить можно ягодой, будет смотреться шикарно
![Капкейк ванильный – Шаг 6](https://cs7.babysfera.ru/5/6/e/3/0077ae776e91da5d6ac379be101f4cdb27f.b.jpeg)
![Капкейк ванильный – Шаг 7](https://cs7.babysfera.ru/7/6/f/e/007794edb58743ef24d1b3fb0af95ee8fe5.b.jpeg)
Тип блюда: Кексы
Кухня: Американская
Свойства: В духовке, Завтрак, Перекус, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Готовим с детьми, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, От шеф-повара, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей до 1 года, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Кухня: Американская
Свойства: В духовке, Завтрак, Перекус, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Готовим с детьми, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, От шеф-повара, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей до 1 года, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Комментарии