Картофельный пирог со специями

Name: Картофельный пирог со специями
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 мл – Кефир; 100 г – Маргарин; 1 щепотка – Соль; 2 ст – Мука; 2 шт – Картофель; 1 шт – Лук репчатый; 1 щепотка – Специи; по вкусу – Масло растительное

Этот пирог я изначально купила в магазине. Но он мне настолько понравился, что мне буквально захотелось разобрать его на составляющие и приготовить самой. Немного потренировавшись и допустив пару ошибок, я все-таки смогла подобрать верную рецептуру. А теперь я предлагаю и вам насладиться его вкусом.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Кефир:100 мл
Маргарин:100 г
Соль:1 щепотка
Мука:2 ст
Картофель:2 шт
Лук репчатый:1 шт
Специи:1 щепотка
Масло растительное: по вкусу

Пошаговый рецепт

Маргарин растопите, и смешайте с кефиром. Всыпьте муку и замесите тесто. Муку засыпаем не всю, а понемногу. Сначала стакан, вымешиваем, затем добавляем, пока не получим мягкое тесто, которое не липнет к рукам. С этим тестом приятно потом работать.

Разделите тесто на две равные части. Одну раскатайте и уложите в форму, сделайте бортики. Уложите на тесто тонко нарезанный картофель. Можете натереть на терке очень тонкими ломтиками.

Добавьте к картофелю лук. Количество лука — по вкусу. Посыпьте специями. Например, солью с паприкой и зеленью. Сбрызните картофель растительным маслом. Можете добавить немного порезанной ветчины или же кусочки курицы — по вкусу.