Кефирные лепешки с сосисками

Name: Кефирные лепешки с сосисками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 500 мл – Кефир; 1 ч.л – Сода; 1 шт – Яйцо куриное; 2 ст.л – Масло растительное; 500 г – Мука; 50 г – Масло сливочное; 1 щепотка – Соль; 2 шт – Сосиска

Интересный вариант, чтобы придать вид такой вот пуговицы самым простым лепешкам)))Приятного вам аппетита)))

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Кефир:500 мл
Сода:1 ч.л
Яйцо куриное:1 шт
Масло растительное:2 ст.л
Мука:500 г
Масло сливочное:50 г
Соль:1 щепотка
Сосиска:2 шт

Пошаговый рецепт

Кефир смешайте с содой; если он очень кислый, то не гасите соду. Добавьте яйцо и немного растительного масла.

Муку просейте и добавьте в жидкость, вымесите мягкое тесто (муки может уйти немножко больше). Оно может совсем чуть-чуть прилипать к рукам. Присыпьте мукой и прикройте полотенцем. Оставьте отдыхать примерно на 10 минут.

Тесто скатайте в жгут и разрежьте на 8-9 частей. Кусочки присыпьте мукой и раскатайте лепешки толщиной в мизинец, снова оставьте на 2-3 минуты отдыхать.