Клубочки ниток
Очень интересное исполнение старого рецепта — слойки с курицей. Получается очень красиво, нарядно, можно сказать, даже празднично. А затрат и усилий практически никаких! Я вам приведу здесь сразу 2 варианта приготовления этого блюда, так сказать для детей и для взрослых ))) Идею клубочков позаимствовала с картинок в сети, а исполнение — подобрала сама, исходя из полученного результата. Вариант 1, для взрослых.
Время приготовления
Общее
15 минут
Активное
15 минут
Ингредиенты
- Фарш куриный:300 г
- Тесто слоеное бездрожжевое:125 г
- Яйцо куриное (желток):1 шт
- Лук репчатый:1 шт
- Специи: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Берем готовый или делаем сами куриный фарш (лучше из куриной грудки, она быстро печется и получается нежная), добавляем к нему мелко-мелко нарезанный лук, соль, перчик, все это размешиваем. Лепим шарики, величиной с грецкий орех.
- Тесто раскатываем в одном направлении и нарезаем на длинные тонкие полоски, одинаковой ширины (удобнее это делать ножом для пиццы — в виде колесика).
- Берем шарики фарша и обматываем их полосками теста, как клубок. Складываем на смазанный растительным маслом противень, кондитерской кисточкой смазываем взбитым с щепоткой соли желтком и выпекаем до румяной корочки при температуре 200 градусов. У меня это занимает 15 минут.
Тип блюда: Мясные блюда
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, Быстрые рецепты, Лучшие рецепты сайта, Простые рецепты, Рецепты дня, Рецепты месяца, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Обед, Ужин, Быстрые рецепты, Лучшие рецепты сайта, Простые рецепты, Рецепты дня, Рецепты месяца, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)
Комментарии
