Курица с черносливом

Name: Курица с черносливом
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 1 кг – Курица (бедрышки); 200 г – Чернослив; 2 шт – Морковь; 2 шт – Лук репчатый; 3 ст.л – Сметана; 3 ст.л – Соус томатный; 1,5 ч.л – Горчица; 2 ст.л – Масло растительное; 3 зубчик – Чеснок; по вкусу – Специи; по вкусу – Зелень

Куриному мясу в меню среднестатистического человека отведено особое место, ведь оно обладает отменными вкусовыми качествами. Кроме этого, данный продукт богат белком, аминокислотами, а вот холестерина в нем практически нет. Но даже из такого замечат…

Время приготовления

Общее

2 часа 30 минут

Активное

2 часа

Ингредиенты

Курица (бедрышки):1 кг
Чернослив:200 г
Морковь:2 шт
Лук репчатый:2 шт
Сметана:3 ст.л
Соус томатный:3 ст.л
Горчица:1,5 ч.л
Масло растительное:2 ст.л
Чеснок:3 зубчик
Специи: по вкусу
Зелень: по вкусу

Пошаговый рецепт

Перед непосредственным использованием чернослив необходимо тщательно промыть под проточной водой и замочить на 1-1,5 часа. Куриное бедро моем, удаляем шкуру и режем крупными кусочками. В мультиварку наливаем растительное масло и отправляем туда подготовленное мясо. Ставим режим «жарка» и оставляем на 15 мин.

Пока курица приобретает привлекательную румяную корочку, режем морковь и лук, которые также добавляем в мультиварку и оставляем все еще на 10 мин. Сделать блюдо более нежным и привлекательным на вкус поможет специальный соус. В мясо и овощи, которые к этому времени уже слегка протушились, наливаем немного воды, добавляем сметану, горчицу, томатный соус и специи. Блюдо солим и перчим, после чего все хорошо перемешиваем.

Выставляем режим «тушение» и оставляем на 1-1,5 часа. Примерно за 30 минут до готовности добавляем чернослив. Этот ингредиент гармонично вплетается в общую композицию и придает блюду приятный сладковатый привкус, который делает блюдо по-настоящему оригинальным. За 10-15 минут до окончания отправляем в мультиварку мелко нарезанный чеснок. Огромное преимущество куриного мяса в том, что оно прекрасно сочетается с любыми гарнирами. Перед подачей не забудьте украсить блюдо зеленью.

Тип блюда: Мясные блюда
Свойства: В мультиварке, Обед, Ужин, День рождения, Новый год, Простые рецепты, Для детей от 10 до 18 лет, Для мужа, Для семьи

Евгения Евгения

Москва

Комментарии