Курица с овощами в сметане

Name: Курица с овощами в сметане
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: по вкусу – Специи; 350 г – Сметана; 3 шт – Лук репчатый; 3 шт – Морковь; 1 шт – Кабачок; 1 шт – Курица

Просматривая новые кулинарные передачи, нашла вот этот рецепт. Вообще до этого ничего нового в “Кулинарном ликбезе с Ильей Лазерсоном” я не узнала. Но этот рецепт очень понравился, сделала его своим, все оценили. Поэтому думаю, что вы должны его тоже попробовать.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Специи: по вкусу
Сметана:350 г
Лук репчатый:3 шт
Морковь:3 шт
Кабачок:1 шт
Курица:1 шт

Пошаговый рецепт

Порезать лук толстыми дольками, морковь нарезать кружочками, кабачок – полукругом.

Разогреть на огне толстостенную кастрюлю с растительным маслом. Поместить в кастрюлю овощи, смешать с маслом, добавить щепотку соли и сахара.

Разделить курицу на некрупные куски. Положить мясо в кастрюлю. Перемешать, добавить пряности, соль, перец. Когда мясо чуть побелеет, добавить сметану и пол чайной ложечки хмели-сунели или карри. Перемешать, закрыть крышкой, уменьшить огонь. Потомить блюдо 30 минут, иногда помешивая. За минут 5 до конца добавить немного муки, чтобы соус загустел.

Елена Подшивалова

Янгель

Комментарии