Лепешки на кефире
![Лепешки на кефире](https://cs8.babysfera.ru/1/9/f/9/00889505912ed069659ead4b0c564e350fb.b.jpeg)
Этот вид лепешек получается очень воздушным, сдобным и нежным. Особенно хороши они в горячем виде.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
30 минут
Ингредиенты
- Кефир:500 мл
- Яйцо:1 шт
- Мука:500 г
- Сода:1 ч.л
- Масло сливочное:55 г
- Соль: по вкусу
- Перец душистый: по вкусу
Пошаговый рецепт
- Смешиваем кефир с растительным маслом, содой и яйцом, все тщательно перемешиваем до однородности. Всыпаем муку в кефир и замешиваем не липкое тесто, оставляем его «отдохнуть» на 10-14 минут. Если тесто получилось слишком липким – добавляем немного муки
- Тесто разрезаем на части, из каждого шарика раскатываем лепешку, присыпаем мукой и оставляем на 10-12 минут.
- На раскаленной сковороде обжариваем лепешки с двух сторон до румяной корочки, смазываем сливочным маслом каждую, посыпаем солью (можно морской) и складываем стопочкой. Сверху накрываем лепешки полотенцем и оставляем ненадолго.
Тип блюда: Лепешки
Кухня: Русская
Свойства: Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа
Кухня: Русская
Свойства: Жарка, На сковороде, Завтрак, Перекус, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Для беременных, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа
Комментарии