Любите пиццу? Попробуйте смаженку!

Name: Любите пиццу? Попробуйте смаженку!
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 5
Ingredients: 500 г – Мука; 2 шт – Яйцо куриное; 15 г – Дрожжи сухие; 2 ст.л – Сахар; 1 ч.л – Соль; 2 ч.л – Масло растительное; 400 мл – Вода; 2 ст.л – Майонез; 1 ч.л – Томатная паста; 300 г – Фарш мясной

Всегда боялась работать с тестом. Казалось, что это высший пилотаж и что у меня без опыта ну просто никак не получится. Рассказала о своих проблемах тете, и она сказала, что знает простецкий рецепт. Я, конечно, долго отказывалась, но, как говорится,…

Время приготовления

Общее

3 часа 15 минут

Активное

3 часа

Ингредиенты

Мука:500 г
Яйцо куриное:2 шт
Дрожжи сухие:15 г
Сахар:2 ст.л
Соль:1 ч.л
Масло растительное:2 ч.л
Вода:400 мл
Майонез:2 ст.л
Томатная паста:1 ч.л
Фарш мясной:300 г

Пошаговый рецепт

Любите пиццу? Попробуйте смаженку! – Шаг 1

Разведите в небольшом количестве теплой воды с сахаром дрожжи. После начала активации добавьте оставшуюся воду и другие ингредиенты. Замесите тесто. Тесто по консистенции должно получиться вязким, но не плотным. Оставьте его подходить на 2 часа.

Любите пиццу? Попробуйте смаженку! – Шаг 2

Переходим к заливке. Взбейте яйцо с майонезом. Смешайте томатную пасту и немного воды, добавьте сахара, соли - по вкусу.

Любите пиццу? Попробуйте смаженку! – Шаг 3

В 5 формочек (с диаметр 16 см) смазанных растительным маслом выложите тесто, помогая себе ложкой, растяните тесто к краям. Смажьте кисточкой тесто небольшим количеством томатного соуса, выложите фарш, сверху полейте заливкой.