Медово-горчичный соус

Name: Медово-горчичный соус
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 0.5 шт – Лимон; 1 ч.л – Горчица; 2 ст.л – Масло оливковое; 1 ч.л – Мед; по вкусу – Соль; по вкусу – Перец душистый; 1 ч.л – Зелень

Легкий кисло-острый соус хорошо сочетается со свежими овощами, подойдет к рыбе и морепродуктам, а умеренная сладость оттенит вкус блюда.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

15 минут

Ингредиенты

Лимон:0.5 шт
Горчица:1 ч.л
Масло оливковое:2 ст.л
Мед:1 ч.л
Соль: по вкусу
Перец душистый: по вкусу
Зелень:1 ч.л

Пошаговый рецепт

Смешайте мед, горчицу и лимонный сок.

Вымешайте соус до однородной массы (пока мед не растворится).

Добавьте в соус соль, зелень и оливковое масло. Горчица также хорошо сочетается со сметаной, поэтому можно заменить масло в составе на сметану. Если добавить еще и соевый соус, получится очень интересная заправка.

Перед подачей и заправкой салатов еще раз тщательно перемешайте соус (чтобы не было осадка).

Малышка

Комментарии