Нежный манник

Name: Нежный манник
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 1 ст – Крупа манная; 1 ст – Молоко; 150 г – Маргарин; 3 шт – Яйцо куриное; 1 ст – Сахар; 0,5 ч.л – Сода; 1 ст – Мука; по вкусу – Цедра лимона; 0,5 ст – Изюм

Помню, когда мне было 6 лет, меня отдали в первый класс, в частную школу. Каково же было удивление родителей, когда они пришли посмотреть, чем нас кормят, и увидели в столовой отличную домашнюю еду! Да еще и можно просить добавки сколько хочешь. Одно слово – рай. Этот манник очень похож на тот, что иногда готовили у нас в столовой. Это первая мысль, которая пришла мне в голову, когда я его попробовал 15 лет спустя. Попробуйте; думаю, Вам он тоже запомнится надолго.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

20 минут

Ингредиенты

Крупа манная:1 ст
Молоко:1 ст
Маргарин:150 г
Яйцо куриное:3 шт
Сахар:1 ст
Сода:0,5 ч.л
Мука:1 ст
Цедра лимона: по вкусу
Изюм:0,5 ст

Пошаговый рецепт

Залейте один стакан манки одним стаканом кефира и оставьте для набухания на полчаса. Если вы решили использовать вместо кефира молоко, то примерно на 15 минут, если сметану, то на один час. С молоком ваш манник получится более плотным и жестковатым, а со сметаной — очень рассыпчатым, поэтому с кефиром – получится нечто среднее.

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте 150 грамм растопленного маргарина и перемешайте венчиком. Затем в смесь из яиц с сахаром и маргарином добавьте цедры лимона, муки и гашеной соды, хорошо перемешайте. Изюм обваляйте в небольшом количестве муки. В тесто с изюмом введите набухшую манку и аккуратно перемешайте все ложкой (не нужно использовать миксер и не старайтесь вымешивать очень тщательно, так как от этого получится чересчур плотное тесто).

Вылейте в смазанную маслом и присыпанную сухой манкой формочку и выпекайте до готовности. Время выпекания будет зависеть от вашей духовки. Манник можете украсить сахарной пудрой.

Тип блюда: Манник
Кухня: Русская
Свойства: В духовке, Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Быстрые рецепты, Классические рецепты блюд, Лучшие рецепты сайта, Простые рецепты, Рецепты дня, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 1 до 3-х лет, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Детское меню, Правильное питание (ЗОЖ)

♥Виктория-позитив♥

Калиновка

Комментарии