Овсяные оладьи с изюмом

Name: Овсяные оладьи с изюмом
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 стакан – Геркулес; 120 г – Мука; 500 мл – Молоко; 1 шт – Яйцо; 100 г – Изюм; 1 ст.л – Сахар; 0.5 ч.л – Соль

Когда надо приготовить быстрый и полезный завтрак или перекус для ребенка, овсяные оладьи подойдут отлично. За счет добавления в них изюма из рецепта можно практически исключить сахар, а сама овсянка полезна для пищеварения.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

30 минут

Ингредиенты

Геркулес:1 стакан
Мука:120 г
Молоко:500 мл
Яйцо:1 шт
Изюм:100 г
Сахар:1 ст.л
Соль:0.5 ч.л

Пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты. Изюм промойте и залейте кипятком на 10 минут.

Молоко доведите до кипения и залейте им стакан геркулеса (примерно 100-120г). Оставьте на 25-30 минут, чтобы овсянка набухла.

Как только хлопья набухли, добавьте к ним одно яйцо, муку, сахар и соль. Тщательно перемешайте, у вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны. При необходимости количество муки можно увеличить.

Добавьте в тесто изюм и еще раз перемешайте все вместе.

Хорошо разогрейте сковороду. Жарьте оладьи на среднем огне с использованием растительного масла по 1-2 минуты с каждой стороны. Должна образоваться золотистая корочка.