Ролл с семгой, огурцом и авокадо

Name: Ролл с семгой, огурцом и авокадо
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская,Японская
Ingredients: 250 г – Рис; 1 шт – Огурец; 1 шт – Авокадо; 200 г – Семга; 2 ст.л – Уксус рисовый; 0,5 ч.л – Соль; 1 ч.л – Сахар; 1 пачка – Водоросли нори

Зачем покупать роллы, если можно приготовить? Приятного аппетита!

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

1 час

Ингредиенты

Рис:250 г
Огурец:1 шт
Авокадо:1 шт
Семга:200 г
Уксус рисовый:2 ст.л
Соль:0,5 ч.л
Сахар:1 ч.л
Водоросли нори:1 пачка

Пошаговый рецепт

Ролл с семгой, огурцом и авокадо – Шаг 1

Берем рис и промываем его в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем заливаем рис водой 1:1,15 и ставим на огонь, когда вода закипит убавляем огонь и накрываем крышкой, варим до готовности, минут 15-20. Пока варится рис режем огурец, авокадо и семгу длинной соломкой и готовим заправку для риса. Смешиваем рисовый уксус с сахаром и солью, размешиваем тщательно. После того как рис сварился, остужаем его и заправляем уксусом.

Ролл с семгой, огурцом и авокадо – Шаг 2

Берем лист нори и гладкой стороной выкладываем его на циновку и равномерно распределяем по нему рис, верхний край оставляем без риса. Для того чтобы рис не прилипал к рукам смачиваем их водой.