Салат

Name: Салат
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: 4 шт – Курица (грудка); 400 г – Шампиньоны; 400 г – Фасоль стручковая; 400 г – Ветчина; 200 г – Огурец маринованный; 200 г – Сухарики; 1 пучок – Петрушка (зелень); 200 г – Сыр творожный; 150 г – Сливки 10%; 50 г – Лук красный; 0,5 шт – Лимон; 1 ч.л – Сахар; 0,4 ст – Масло оливковое

Интересный салатик, необычная заправка. Нашей семье пришелся по вкусу. Приятного аппетита!

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Курица (грудка):4 шт
Шампиньоны:400 г
Фасоль стручковая:400 г
Ветчина:400 г
Огурец маринованный:200 г
Сухарики:200 г
Петрушка (зелень):1 пучок
Сыр творожный:200 г
Сливки 10%:150 г
Лук красный:50 г
Лимон:0,5 шт
Сахар:1 ч.л
Масло оливковое:0,4 ст

Пошаговый рецепт

Нарезать курицу кусочками приблизительно 1х1 см

Шампиньоны нарезать не мелко

На разогретую сковородку налить оливковое масло, и обжарить курицу на большом огне. Так, чтобы кусочки стали белыми. Затем к курице добавить фасоль стручковую и оставить тушиться на большом огне мину на 10. Затем добавить шампиньоны и универсальную приправу, тушить еще минут 5. Если останется жидкость-слить. Дать остыть.

Огурчики нарезаем тонкими «лепесточками»

Так же поступаем и с ветчиной.

Теперь смешиваем содержимое сковородки, ветчину и огурцы

Ну а теперь заправка. В чашке соединяем творожный сыр, лимонный сок и немножко сахара.Очень мелко, буквально в пыль, режем красный лук. Добавляем его к соусу. Так же наливаем сливки и добавляем смесь перцев.

Подавать можно конечно и в более оригинальном виде, чем у меня))) Например, выложив всё на листья салата, и украсив помидорками черри. Но постольку, по скольку у нас это обычный ужин, я не заморачивалась.

Мурлышка

Самара

Комментарии