Салат из фунчезы по-корейски

Name: Салат из фунчезы по-корейски
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Корейская
Ingredients: 1 зубчик – Чеснок; 30 г – Перец болгарский; 100 г – Огурец; 70 г – Морковь; 400 г – Фунчоза; 2 ст.л – Соевый соус; 1 пакет – Яйца перепелиные

Салатик за 15 минут, не считая времени подготовки фунчезы (рисовой лапши), что занимает 13 минут. Кстати, о фунчезе. Хоть у нее не так и много поклонников, но я бы предпочла именно ее, чем обычные спагетти. Ведь она и намного полезнее и для фигуры безопаснее. Итак, сегодня придлагаю вашему вниманию свежий (без термической обработки овощей, как это часто можно встретить) салатик с фунчезой.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

15 минут

Ингредиенты

Чеснок:1 зубчик
Перец болгарский:30 г
Огурец:100 г
Морковь:70 г
Фунчоза:400 г
Соевый соус:2 ст.л
Яйца перепелиные:1 пакет

Пошаговый рецепт

Готовим фунчезу согласно инструкции на упаковке.

Длинной соломкой шинкуем овощи: морковку, огурец и сладкий болгарский перец и мелко-мелко нарезаем чеснок.

Готовую фунчезу выкладываем в глубокую посуду (ее у нас получится около 400 грамм), добавляем туда все наши нарезанные овощи. Заливаем все «Корейской заправкой» и перемешиваем руками (лучше это делать руками, так как вилкой или ложкой это сделать практически невозможно, лапша все время выскальзывает). Даем салату настояться 1 час.