Салат из красной фасоли с творожным сыром

Name: Салат из красной фасоли с творожным сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 400 г – Фасоль консервированная; 1 шт – Лимон; 2 зубчик – Чеснок; 50 мл – Масло оливковое; 100 г – Рукола; 200 г – Сырок творожный; 50 г – Лук красный; по вкусу – Перец черный молотый; по вкусу – Соль

Полезное и сытное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

5 минут

Ингредиенты

Фасоль консервированная:400 г
Лимон:1 шт
Чеснок:2 зубчик
Масло оливковое:50 мл
Рукола:100 г
Сырок творожный:200 г
Лук красный:50 г
Перец черный молотый: по вкусу
Соль: по вкусу

Пошаговый рецепт

Вскрыть две банки красной фасоли в собственном соку, слить сок и промыть фасоль холодной водой. Желающие использовать не баночную, а самостоятельно сваренную фасоль должны задуматься о приготовлении этого салата еще с вечера. Сначала замочите бобы на ночь, а потом варите их на слабом огне до готовности.

Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком и зеленью, например, руколой (для удобства ее нужно предварительно изорвать руками), давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром.

Посолить, поперчить, дать продуктам две минуты притереться друг к другу. Подавать на стол.

СчастливаЯ

Комментарии