Салат Отличница

Сразу предвкушаю ваше любопытство насчет названия салата, но не знаю, почему его так назвали! :) Когда я спросила повара, в меню которого был этот салатик про название, он многозначительно поднял глаза к потолку и слегка сжал губы в улыбке, мол, заказывать то будете? ))) Салатик этот мне этот так понравился, что пришлось заказать еще один, чтобы перерыть всю тарелку и подробно изучить ингредиенты ))). Муж вот надо мной посмеялся, а сам потом дома попросил сделать такой же салатик. ) Короче, записывайте.