Самый русский рецепт кулебяки

Name: Самый русский рецепт кулебяки
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 0,5 стакан – Молоко; 2 ч.л – Дрожжи сухие; 4 шт – Яйцо куриное; 2 ст.л – Маргарин; 1,5 ст.л – Сахар-песок; 1 щепотка – Соль; 400 г – Капуста белокочанная; 1 ст.л – Масло оливковое; 1 шт – Морковь; по вкусу – Мука пшеничная

Мне понравилось. Хочу попробовать еще и с другой начинкой. Только соли побольше чуть добавить надо, чем по рецепту.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Молоко:0,5 стакан
Дрожжи сухие:2 ч.л
Яйцо куриное:4 шт
Маргарин:2 ст.л
Сахар-песок:1,5 ст.л
Соль:1 щепотка
Капуста белокочанная:400 г
Масло оливковое:1 ст.л
Морковь:1 шт
Мука пшеничная: по вкусу

Пошаговый рецепт

Первый этап приготовления теста: разведите дрожжи в немного теплом молоке, добавьте сахара, дайте постоять примерно 15 минут.

Добавьте два яйца и растопленного маргарина с мукой, все эти ингредиенты соединяйте постепенно, пока тесто не станет более крутым и прилипать к рукам. Можете руки слегка смачивать в постном масле и вымешивайте тесто. Тесто уже готово.

Второй этап - начинка: потушите мелко шинкованную капусту с морковью, можете добавить репчатый лук. Пока готовилась начинка, тесто подошло.

Разомните его руками и выложите начинку: тушеную капусту с рублеными вареными яйцами. Защипните тесто сверху, переложите на противень и смажьте (желтком с водой). Запекайте до румяной корочки!