Сметанный соус с сыром

Name: Сметанный соус с сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: 100 г – Сметана; 2 шт – Яйцо; 40 г – Сыр твердый; 80 г – Сливки; 20 г – Масло сливочное; 2 ст.л – Мука

Сметана, сыр и яйца – это очень вкусный, сытный и питательный соус, который вам обязательно понравится. А чтобы довести его до готовности, нужно всего лишь немного подогреть смесь.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

15 минут

Ингредиенты

Сметана:100 г
Яйцо:2 шт
Сыр твердый:40 г
Сливки:80 г
Масло сливочное:20 г
Мука:2 ст.л

Пошаговый рецепт

При помощи блендера смешиваем сметану и яйца, и хорошо все это взбиваем до однородности.

Натираем сыр на мелкой терке и добавляем его к сметане и яйцам.

На сковороде растапливаем сливочное масло и вливаем к нему яично-сметанную смесь. Перемешиваем

В сковороду добавляем также муку и сливки, все перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Нагреваем на среднем огне в течение 3-4 минут. Доводить до кипения не нужно

Посолите по вкусу и можете подавать к столу. По желанию в соус можно добавить мелко нарубленную зелень и свежемолотый черный перец.

Тип блюда: Сырный cоус
Кухня: Русская
Свойства: Жарка, На сковороде, Обед, Перекус, Ужин, 14 февраля, 23 февраля, 8 марта, День рождения, Новый год, Классические рецепты блюд, Простые рецепты, Для беременных, Для большой компании, Для детей от 10 до 18 лет, Для детей от 3 до 10 лет, Для мужа

Анюта

Комментарии