Шоколадно-сырный рулет с сахарной пудрой

Name: Шоколадно-сырный рулет с сахарной пудрой
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: 400 г – Печенье шоколадное; 5 ст.л – Сироп вишневый; 250 г – Сыр Маскарпоне; 100 мл – Сливки; 100 г – Сахарная пудра

На большие праздники такие рулеты у нас подавали в студенческой столовой. Разумеется, не бесплатно, но по вполне умеренной цене. Много лет спустя я решила сама его приготовить. Примерный состав я знала, а остальное додумала. Благо, опыта готовки мне хватает.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

40 минут

Ингредиенты

Печенье шоколадное:400 г
Сироп вишневый:5 ст.л
Сыр Маскарпоне:250 г
Сливки:100 мл
Сахарная пудра:100 г

Пошаговый рецепт

Шоколадно-сырный рулет с сахарной пудрой – Шаг 1

Шоколадное печенье перемелите, должно получиться 400 грамм, добавьте вишневого сиропа, хорошо перемешайте.

Шоколадно-сырный рулет с сахарной пудрой – Шаг 2

Если вы используете шоколадно-сливочное печенье, то больше ничего не добавляйте, все как в рецепте! Если увидите, что суховатый десерт, можете немного добавить масла и какао для цвета!

Шоколадно-сырный рулет с сахарной пудрой – Шаг 3

Положите шоколадную массу в пищевой кулек и раскатайте. С одного края разрежьте кулек, откройте.

Шоколадно-сырный рулет с сахарной пудрой – Шаг 4

Взбейте сыр, сахарную пудру, сливки. Затем полученную массу нанесите на шоколадный пласт. После чего с помощью кулька заверните рулетом. Поставьте рулет в морозилку на двадцать минут и десерт готов.

♥Виктория-позитив♥

Калиновка

Комментарии