Свинина под шубкой

Name: Свинина под шубкой
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Cuisine: Французская
Ingredients: 400 г – Свинина; 5 шт – Картофель; 2 шт – Лук репчатый; 100 г – Чеснок; 30 г – Майонез; 100 г – Сыр полутвердый; 5 г – Соль; 2 г – Перец черный молотый

Если в холодильнике завалялся кусочек свинины, готовлю мяско под шубкой))) Вкуснотища)

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

1 час 20 минут

Ингредиенты

Свинина:400 г
Картофель:5 шт
Лук репчатый:2 шт
Чеснок:100 г
Майонез:30 г
Сыр полутвердый:100 г
Соль:5 г
Перец черный молотый:2 г

Пошаговый рецепт

Мяско нарезаем как на отбивные

Отбиваем. Я отбиваю в целлофановом пакете, чтобы брызги не летели, очень удобно

Выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным (или сливочным) маслом. Мяско солим и перчим по вкусу

Сверху выкладываем слой чеснока, затем слой лука, чтобы все скрывало мясо

Картошку режем как на фри, укладываем слоем без просветов. Солим, перчим, смазываем майонезом и в духовку примерно на 1 час при температуре 160-180 градусов, зависит от духовки