Торт “Графские развалины” для любителей истории!

Name: Торт “Графские развалины” для любителей истории!
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 1,5 ст – Мука; 1 ч.л – Сода; 3 шт – Яйцо куриное; 300 г – Сметана; 2 ст.л – Какао-порошок; 3 ст.л – Сметана; 3 ст.л – Сахар; 1 банка – Молоко сгущенное

первый в жизни мой торт, ээээээээээээх и сразу не заладилось, руки-крюки наверно). ну ничего он точно не последний. ибо мне понравилось

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

1 час

Ингредиенты

Мука:1,5 ст
Сода:1 ч.л
Яйцо куриное:3 шт
Сметана:300 г
Какао-порошок:2 ст.л
Сметана:3 ст.л
Сахар:3 ст.л
Молоко сгущенное:1 банка

Пошаговый рецепт

Торт “Графские развалины” для любителей истории! – Шаг 1

Смешайте 300 грамм сметаны, три яйца, 300 грамм сахара, одну чайную ложку соды, — тщательно взбейте все ингредиенты миксером.

Торт “Графские развалины” для любителей истории! – Шаг 2

Половину теста перелейте в другую емкость. Добавьте в одну часть какао-порошок и снова взбейте миксером.

Торт “Графские развалины” для любителей истории! – Шаг 3

Половину теста перелейте в другую емкость. Добавьте в одну часть какао-порошок и снова взбейте миксером.

Торт “Графские развалины” для любителей истории! – Шаг 4

Позже можно аккуратно извлечь корж из формы, вымыть ее, просушить и испечь второй корж.

Торт “Графские развалины” для любителей истории! – Шаг 5

Откройте банку сгущённого молока и аккуратно смажьте уже остывший первый корж. Достаточно две-три столовые ложки.

Торт “Графские развалины” для любителей истории! – Шаг 6

Готовый светлый корж оставьте примерно на 15 минут, затем порежьте ровными кубиками.

Торт “Графские развалины” для любителей истории! – Шаг 7

Хаотично уложите на темном корже измельченные светлые кубики горкой и сверху полейте оставшейся сгущёнкой. Тесто легкое и нежное, потому пропитывается довольно быстро.

Торт “Графские развалины” для любителей истории! – Шаг 8

Теперь нужно приготовить шоколадную глазурь. Для этого в маленькую кастрюльку поместите три столовых ложки сметаны, три столовых ложки сахара и одну столовую ложку какао (вместо сметаны можно добавить сливочное масло в том же количестве). Поставьте на огонь и помешивая, доводите смесь до кипения. Варите 5-7 минут на медленном огне. По окончании приготовления – дайте немного остыть.