Тортик Медовый для мультиварки

Name: Тортик Медовый для мультиварки
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: 5 шт – Яйцо куриное; 1,5 ст – Сахар; 4,5 ст.л – Мед; 3 ч.л – Сода; 1,5 ч.л – Разрыхлитель теста; 2,5 ст – Мука

Готовить мы будем в мультиварке, а мерные стаканы будем использовать обычные, не мультиварочные! У нас получится нежный медовичок с притягательным ароматом домашнего уюта.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное:5 шт
Сахар:1,5 ст
Мед:4,5 ст.л
Сода:3 ч.л
Разрыхлитель теста:1,5 ч.л
Мука:2,5 ст

Пошаговый рецепт

Берем яйца из холодильлника, они должны быть охлажденные, и взбиваем их с сахаром в крепкую пену.

Отдельно смешиваем муку с содой и разрыхлителем для теста. Сода нужна для того, чтобы нейтрализовать фруктовые кислоты, содержащиеся в меде, а разрыхлитель поддержит все основное тесто, чтобы оно было пышным.

К яйцам добавляем жидкий мед. Если у вас весь мед закристаллизовался, просто подогрейте его на маленьком огне на плите, а затем остудите.

Соединяем муку с яйцами и медом. Замешиваем тесто.

Выливаем его в кастрюлю мультиварки, выставляем режим «Выпечка» на 50 минут и еще добавляем 20 минут.

Когда мультиварка подаст сигнал, сразу же достаем наш пирожок. Взбиваем сметану с сахаром и используем ее в качестве крема. Если дать пирожку настояться какое-то время с кремом, то впитавшаяся в него сметана сделает тортик на удивление нежным; никаким чаем его не придется запивать, он сам будет растворяться на языке, проверено и не раз! Сладкого вам вечера!

Евгения

Барнаул

Комментарии