Узбекская лепешка
![Узбекская лепешка](https://cs8.babysfera.ru/d/f/e/8/008fddf40232323e68e5bb22d64dd431313.b.jpeg)
Лепешки по-узбекски идеально сочетаются с пловом, овощами, супами и другими блюдами. Даже с черным или зеленым чаем их вкус вам понравится. Приготовьте и убедитесь сами.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
25 минут
Ингредиенты
- Мука:600 г
- Вода:380 г
- Дрожжи:1 ч.л
- Соль:1 ч.л
- Масло подсолнечное:2 ст.л
Пошаговый рецепт
- Дрожжи растворяем в теплой воде, добавляем соль, муку и замешиваем тесто. Добавляем в тесто подсолнечное масло и продолжаем вымешивать, добиваясь эластичности. Накрываем миску полотенцем и оставляем на 60-90 минут.
- Во время расстойки теста, его необходимо один раз обмять. По истечении указанного времени, тесто снова обминаем, делим на две части и каждую раскатываем в лепешку. Аккуратно накалываем каждую вилкой и оставляем еще полежать минут 20
- В заранее разогретую до 200 градусов духовку отправляем подошедшие лепешки и выпекаем их в течение 20 минут. Горячие лепешки посыпаем кунжутом и подаем к столу.
Комментарии