Если вы до сих пор включаете микроволновую печь только для разогревания готовых блюд, вы не используете и половину ее потенциала. В СВЧ-печи можно:
- готовить творожные запеканки;
- запекать картофель;
- тушить овощи;
- делать чизкейк – любимый многими десерт!
Для того чтобы блюда получались удачными, придется адаптировать под свой вкус и вашу микроволновку, поскольку встроенные в нее программы приготовления могут отличаться от заявленных в рецепте.
Приготовьтесь к тому, что придется несколько раз поэкспериментировать с температурой, длительностью нахождения блюда в СВЧ-печке и программой. Однако если вы проявите фантазию и настойчивость, привычный на кухне агрегат может стать еще и незаменимым помощником. Кроме того, у вас освободится время и уменьшится количество грязной посуды.
Творожная запеканка для ребенка

Ингредиенты:
- мягкий творог – 125 г;
- яйцо – 1 шт. (небольшое или перепелиное);
- кукурузная или любая другая мука – 25 г;
- фрукты или ягоды (по вкусу и по сезону) – 100 г;
- кокосовая стружка – 5 г;
- мак – 5 г.
Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки для ребенка
- Фрукты или ягоды хорошо вымойте.
- Порежьте на небольшие кусочки.
- Смешайте яйцо с творогом.
- Добавьте просеянную муку, кокосовую стружку, мак и фрукты/ягоды.
- Тщательно все перемешайте.
- Полученную массу переложите в форму для микроволновки (подойдет и обычная чашка).
- Выпекайте 3 минуты на средней мощности.
- Выньте запеканку из формы и подавайте к столу.
Картофель с беконом, сыром и сметаной

Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.;
- бекон – 2 полоски;
- тертый сыр – 30 г;
- сметана – 2 ст.л.;
- соль и специи – по вкусу;
- зеленый лук и другая зелень – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления картофеля с беконом, сыром и сметаной
1. Картофель вымойте, обсушите и наколите шкурку вилкой.
2. Выложите в форму.
3. Сверху положите полоски бекона.
4. Накройте форму крышкой и отправьте в печь на 8-9 минут (мощность 800 Вт).
Если в вашей микроволновой печи есть программа для гриля, можно ее использовать. В этом случае крышкой форму накрывать нельзя.
5. Достаньте бекон и выложите его на бумажную салфетку (для удаления лишнего жира).
6. Надрежьте картофель «гармошкой» и слегка разрыхлите мякоть вилкой.
7. Посолите и добавьте специи по вкусу.
8. В надрезы выложите натертый сыр и запекайте в микроволновке 1 минуту (без крышки).
9. Готовый картофель смажьте сметаной.
10. Посыпьте мелко порезанным беконом.
11. Сверху присыпьте зеленым луком и любимой зеленью.
Чизкейк на десерт

Ингредиенты:
- печенье – 100 г;
- творожный сыр – 200 г;
- сливочное масло – 40г;
- ванильный сахар – 10 г;
- сахарная пудра – 40 г;
- сметана (жирностью 20-30%) – 70 г;
- яйцо – 1 шт.;
- ягоды или фрукты – для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления чизкейка на десерт
- Измельчите печенье в крошку любым удобным способом.
- Сливочное масло растопите в микроволновке, накрыв крышкой, добавьте к крошке.
- Хорошо перемешайте.
- Распределите смесь по форме.
- Утрамбуйте стаканом или чашкой.
- Смешайте яйцо, творожный сыр, сметану, ванильный сахар, сахарную пудру и распределите по формам поверх печенья.
- Готовьте в микроволновке 3 минуты (мощность 700 Вт).
- Остудите и поставьте в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей на стол украсьте чизкейк кусочками фруктов или ягодами.
Омлет с ветчиной и сыром к завтраку

Ингредиенты:
- яйцо – 2 шт.;
- молоко – 50 мл;
- ветчина или колбаса – 50 г;
- сыр – 30 г;
- помидор – 1/2 шт.;
- зеленый лук и другая зелень – по вкусу;
- соль и перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления омлета с ветчиной и сыром к завтраку
- Смешайте яйца, молоко, соль и перец.
- Ветчину и помидор порежьте кубиками.
- Сыр натрите.
- Зелень мелко порежьте.
- Ветчину, помидор, зелень и половину сыра добавьте в яичную смесь.
- Перемешайте.
- Вторую часть сыра посыпьте сверху.
- Отправьте омлет в микроволновку на 3-5 минут (мощность выставляйте исходя из возможностей вашей микроволновки).
- Подавайте блюдо к столу.
Запеченные баклажаны

Ингредиенты:
- баклажан – 1 шт.;
- твердый сыр – 30-40 г;
- чеснок – 1 зубчик;
- помидор – 1/2 шт.;
- майонез – 1 ст.л.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- соль и черный перец – по вкусу.
Пошаговых рецепт приготовления запеченных баклажанов
- Вымойте баклажан.
- Разрежьте его вдоль на две половинки.
- Сделайте надрезы в мякоти и полейте ее растительным маслом так, чтобы оно попало внутрь.
- Положите баклажаны в микроволновку срезом вверх.
- Запекайте 3 минуты (мощность 750 Вт).
- Выньте из баклажана мякоть, добавьте к ней натертый сыр, измельченный чеснок.
- Посолите, добавьте перец, майонез и порезанный помидор.
- Тщательно все перемешайте.
- Наполните лодочки из баклажанов полученной массой.
- Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты (при той же мощности).
- Подавайте на стол как в горячем, так и в холодном виде. В виде закуски или дополнения к мясу.
Перед вами лишь небольшая часть того, что можно приготовить с помощью микроволновой печи. Если у вас большая семья, предложенные рецепты вам, скорее всего, не подойдут. Однако для одного-двух человек проверенные способы приготовления блюд в СВЧ-печи помогут питаться разнообразно, вкусно и быстро.
Видео
Список литературы