Витамины группы В – это целый комплекс жизненно необходимых человеку органических соединений, участвующих в регуляции всех систем организма.
Витамины этой группы имеют ряд особенностей.
- Являются водорастворимыми, то есть растворяются в водной среде, выводятся из организма с потом и мочой. А значит, не накапливаются в организме.
- Не синтезируются в организме человека (кроме витамина В10). Это означает, что восполнение запасов происходит извне. Источником является растительная и животная пища.
- Истинный дефицит витаминов группы В у взрослых всегда обусловлен наличием хронических заболеваний, дисбалансом питания (строгие диеты) или злоупотреблением алкоголя.
В этой статье мы подробно расскажем о витамине В9 (фолиевой кислоте), который многие ошибочно называют исключительно «витамином для беременных».
В каких продуктах содержится
Название витамина В9 произошло от латинского folium, что означает «листок», «лист». Очень часто во врачебной практике термины «фолиевая кислота» и «фолат» взаимозаменяются.
Фолат – витамин В9, содержащийся в продуктах в натуральном виде. Фолиевая кислота – синтетический В9, входящий в состав витаминных комплексов.
Источником фолиевой кислоты является пища. Наибольшее количество В9 содержится в:
- сырых зелёных овощах (шпинате, спарже, листовом салате, брокколи, рукколе, петрушке, капусте), при термической обработке или при хранении при комнатной температуре в течение часа значительная часть витамина разрушается;
- овощах и фруктах: бобовых (включая арахис), свёкле, тыкве, моркови, апельсинах, бананах, абрикосах;
- грецких орехах, ячневой крупе, хлебе грубого помола (с отрубями);
- мясных и молочных продуктах (индюшачьей и куриной печени, яйцах, мясе лосося и тунца, натуральных сырах и твороге).
Значение фолиевой кислоты для человека
Самая главная задача этого элемента – контроль за синтезом ДНК и РНК цепочек. То есть структур, несущих всю наследственную информацию. Нарушение синтеза особенно пагубно сказывается на делении быстроделящихся клеток, к которым относятся клетки крови, кожи, слизистых, сперматозоидов и клетки эмбриональных тканей плода.
Этот витамин способен блокировать мутации генов, а также сдерживает рост и деление опухолевых клеток.
Его недостаток приводит к:
- анемии и нарушению свёртываемости крови;
- снижению иммунитета;
- заболеваниям кожи, связанным с сухостью, появлением язв, нарушением регенерации (длительным заживлением);
- поражению слизистых ЖКТ и их воспалению, нарушению синтеза ферментов;
- мужскому и женскому бесплодию;
- порокам развития плода при беременности.
Вторая по значимости функция этого элемента заключается в регуляции работы кроветворной системы. Дефицит провоцирует возникновение мегалобластной анемии.
Мегалобластная анемия – форма малокровия, вызванная нарушением кроветворения из-за атипичного синтеза ДНК и РНК. Заболевание возникает из-за увеличения эритроцитов в размере. Крупные эритроциты не проходят в просвет капилляров, что приводит к кислородному голоданию тканей. У пациента появляется слабость, быстрая утомляемость, усиливается частота сердечных сокращений, воспаляются слизистые языка.
Фолиевая кислота перерабатывает токсичную для организма аминокислоту гомоцистеин в полезную – метионин. Избыток гомоцистеина истончает и разрыхляет стенки кровеносных сосудов, способствует образованию атеросклеротических бляшек, приводит к тромбозу. Это провоцирует возникновение инфарктов и инсультов. При беременности гомоцистеин тромбирует сосуды плаценты, приводя к её отслойке, гипоксии и гибели плода.
При повышении гомоцистеина есть риск развития деменции (слабоумия) и болезни Альцгеймера. Метионин – аминокислота, участвующая в синтезе белков. Способствует восстановлению слизистых ЖКТ, обновлению клеток печени и защите организма от воздействия токсинов.
Полученный после переработки метионин необходим для нормальной работы нервной системы. Участвуя в выработке таких веществ как холин, мелатонин и нейромедиаторов, метионин обеспечивает нервной системе пластичность и нормальную передачу нервных импульсов (что особенно важно в развитии высших психических функций). Он нормализует процесс засыпания, предупреждает развитие депрессии.
Этот витамин принимает участие в синтезе глицина – естественного для организма седативного средства, снижающего гипервозбудимость и нормализующего эмоциональный фон. При беременности нормальный уровень этого элемента обеспечивает правильное развитие нервной системы плода.
В каких случаях показан приём фолиевой кислоты
Приём этого витамина показан всем без исключения в любом возрасте. Но есть целый ряд факторов, при которых врач рекомендует этот витамин не в профилактической, а в лечебной дозе:
- планирование беременности и беременность (приём витамина рекомендован обоим партнёрам за 3 месяца до планируемого срока), выкидыши в анамнезе;
- кожные заболевания (розацеа, акне, псориаз, дерматиты);
- снижение уровня эритроцитов в анализе крови;
- повышение уровня гомоцистеина в анализе крови;
- хронические воспалительные заболевания ЖКТ, заболевания печени;
- снижение иммунитета;
- лечение сахарного диабета;
- неврологические заболевания;
- нарушения свёртываемости крови, склонность к тромбозам;
- употребление алкоголя и курение;
- приём оральных контрацептивов и некоторых лекарственных препаратов.
Противопоказания
Несмотря на огромную значимость этого витамина для здоровья, его приём может быть противопоказан.
- Избыток этого элемента может спровоцировать расстройства кишечника, повышение раздражительности.
- Препарат не назначается пациентам с бронхиальной астмой, с повышенным уровнем эстрогенов. А также при подозрении на онкологические заболевания.
- Этот витамин никогда не назначается вместе с цинком.
Даже если у вас есть показания для приёма этого витамина, не стоит заниматься самолечением и не полагаться на отзывы других людей. Назначать необходимую дозировку и длительность приёма может только врач.
Важно: статья не является медицинской рекомендацией. За получением подробной информации обратитесь к специалисту.
Фото на анонс и заглавную: Wirestock, Freepik.com
