Польза японской кухни
Продукты, на основе которых традиционно готовят суши и роллы, полезны для организма, что обусловлено химическим составом и слабой кулинарной обработкой. Главная польза экзотических блюд заключается в следующем:
- Рыба. Морская рыба, используемая при приготовлении суши, богата рядом важных веществ, в первую очередь, полиненасыщенными жирными кислотами, особенно необходимыми для правильного формирования плода на ранних сроках беременности. Однако в период вынашивания рекомендуется употреблять только определенные сорта рыбы.
- Нори. Морские водоросли богаты йодом, который необходим для функционирования щитовидной железы. В гестационный период этот элемент также значим для будущей матери и ребенка.
- Рис. Регулярное потребление злака улучшает работу пищеварительного тракта, нормализует обменные процессы.
В третьем и во втором триместре большинство женщин проявляют жалобы на стремительный набор массы тела. Суши и роллы, при условии правильного их приготовления, низкокалорийны и питательны, что допускает включение их в рацион при соблюдении сбалансированной диеты.
Несмотря на перечисленные выше полезные свойства японских блюд, употреблять их можно только после консультации специалистом.
Вред японских блюд
Чаще специалисты рекомендуют женщинам отказаться от употребления суши в период беременности, особенно – в первом триместре. Обусловлено это специфическим составом блюда, а именно – наличием в нем сырой рыбы, прием которой чреват нанесением организму вреда:
- высокий риск инфицирования рядом заболеваний, в числе которых гепатит А, листериоз;
- в сырой и слабосоленой рыбе могут присутствовать яйца паразитов, что чревато глистной инвазией, лечение которой в период беременности крайне затруднительно;
- не прошедшее термическую обработку сырье подвержено быстрой порче, что может привести к острой пищевой интоксикации.
Итак, в период беременности важно отказаться от употребления японских блюд, включающих в составе сырую рыбу. Однако существует масса иных вариантов лакомства, являющегося свободной вариацией на тему деликатеса из страны восходящего солнца. В их числе запеченные суши, которые готовят из термически обработанной рыбы или полностью заменяют этот ингредиент овощами.
Чтобы исключить вред для ребенка и матери, в период беременности желательно есть только суши, приготовленные в домашних условиях с использованием полностью безопасных компонентов. Такое лакомство, несмотря на отхождение от классической рецептуры, позволит насытиться на фоне потребления малого числа калорий и удовлетворить потребность организма в ряде важных микроэлементов.
Однако если у женщины имеются проблемы с ЖКТ, перед включением суши в рацион все же следует посоветоваться с врачом.
Видео
Читайте также: свекла при беременности
Кушаю спокойно
Можно
А почему бы и нет ?
А почему нельзя то?
А у меня с ними беда, до трясучки любила до Б, а сейчас вообще воротит?
Почему нет?
Ем и все норм
Обычное можно! Рыбу едите, рис едите? А почему ролы холодные нельзя ?))))
Откуда вы берёте эти ограничения то ? все можно
Всё ела, и Макдак и суши любые, все что хотелось короче
Можно, я ем, сырую рыбу нельзя конечно)
Какие паразиты? Прежде чем приехать к нам, эта рыба подвергается глубокой заморозке. Никакие паразиты не выдержат. Так что, кушать роллы можно)
Я ела, ела до месяцев трех, а один раз переела или просто не пошли, и три дня после них хреново было, больше в суши вообще не тянет, хотя до беременности очень любила
Я ела
Я терпела, фик его знает что там за рыба и как ее готовили. Она же без тепловой обработки.
Уже раз 10 ела))
Ела. Ничего не случилось. Главное заказывать в проверенных местах)
Ничего, там же нет сырой рыбы
Ем когда хочется, заказываю только в проверенном месте )
Ела и сейчас ем рыба там слабо соленная либо ем без неё
Сами крутим роллы, нет доверия к заказанным
Всю беременность ела. У нас не бывает свежей рыбы. Её просто не довезут. А если довезут, то самолётом. И цена на роллы будет золотая))
Кушаю роллы, но без рыбы, с икрой, с креветкой, овощные, горячие
С рыбой боюсь 😬
Я ела в начале этой беременности. Причём почти каждый день, больше ничего не хотела. Ну недавно я ещё стейк съела с кровью. Пока все норм
У нас со свежей рыбой редко встретишь роллы, трескала всю беременность.
После родов не рисковала 3-4 месяца, потом тоже ввела и все хорошо
Можно. Васаби нельзя)
А почему нет? Мы брали запечённые
Можно. Там рыба СС обычно. Но лучше уточнить в конкретном месте
В оригинальных роллах сырой лосось
В россии такие трудно найти) По крайней мере у нас в городе не встречала
У меня брат работал сушистом в 3 кафе, в двух точно сырая
У вас море рядом, может по этому
У нас в морях нет лосося?его к нам мороженным с далека везут
Нежелательно сырую рыбу есть, а так можно
Можно конечно, но главное быть уверенной, что рыба там свежая, я раз не беременная траванулась, либо выбирать роллы без рыбы или запеченные)
Конечно можно.
Можно! Только аккуратнее с сырой рыбой и непроверенными местами.
Конечно можно) беременность не болезнь.
Можно конечно! Есть источники, в которых указано, что роллы нельзя. Это по той причине, что в роллах рыба, термически не обработанная — есть риск занести паразитов. По этой же причине «нельзя» яйца, плохо прожаренное мясо И так далее… Но Вы же понимаете, паразиты вредны не только бережённым, но у не беременным, и мужчинам и детям:) если Вы уверены в качестве продуктов — ешьте на Здоровье!
У меня муж сушист и я в доставке работаю так вот я к чему: очень много видов роллов готовят реально с сырой рыбой, так что имейте ввиду)
Не знаю, как другие, но я ела) на токсопоазму иммунитет.
Может быть, да… я ем… Просто тут лично ваше. Я зато сырокопченую колбасу боюсь… Доверяете месту и качеству рыбы там-идите… Я больше заводу с колбасой недоверяю или дворовой кошке (она у нас ручная, каждый домой покушать берет)
Покушать в плане покормить её) а то написала странно?
Постоянно ем роллы, соленый лосось? вообще не могу без этого, до беременности такой тяги не было особой) просто заказываем в проверенном месте
Я ела только печёные роллы.
Меньше заморачивайтесь, меньше всякой заразы цеплять будете
А у вас есть риск первичного заражения токсоплазмозом? Тогда термически обработанную рыбу берите. А так все нормально кушайте на здоровье
Да есть риск. У меня к нему нет антител...
Я ела тоже. А так я тоже стала, боюсь всего, хочется себя перебаровать, как говорится правда меньше внимания надо заострять)) а меня аж бесит что я так боюсь всего?
Я ела запечённые или горячие
Ела, все норм
У меня тоже нет антител к токсоплазмозу, знаю что нежелательно есть роллы, но иногда беру, когда очень сильно хочется.
Если берёте в ресторане, можно спросить- какая у них рыбка- совсем сырая или сс
Я заказывала вегетарианские роллы. И то один раз. Не рисковала.
Можно, просто выбирайте без сырой рыбы. У нас давно используют слабосоленую
берите запечённые, горячии если боитесь
Ела только в начале, потом снова заказала и такой фигней показалось, только недавно начала опять заказывать
Я раз в неделю стабильно их ем, как наркоман
Нравится, кушайте, у меня просто вкусы поменялись и я перестала:)
Ем как только захочу, но не с сырой рыбой. Слабосолёная либо с другой начинкой.
Ела на 37 неделе и все хорошо
Была беременная-ела. Обычная рыба с рисом .
Ела, но не с рыбой, а креветками
Ела весь первый триместр
Во втором триместре как отрезало и до сих пор-смотреть на них не могу
Лучше котлетку :D
Иногда кушаю, но только запечённые
Позволяю себе иногда
Ела, когда хотелось)
Ем, но без сырой рыбы. Вообще стараюсь запечённые брать
Ем. И в ГВ буду есть.
Сами крутим. Но не с сырой рыбой
Ела всю беременность
Ела иногда
Ела.
Главное в проверенном месте заказывать
Тоже ела
Ела только без сырой рыбы
Ем с креветкой или овощные
Знаю, что говорят, что нельщя
Но так хочееется, хотя бы запеченые 😭
Я ела. И в роддоме муж привозил пере родами, мы всей палатой ели))
Мне никто не говорил, что нельзя, я ела и в беременность, и на гв
Ела, любые
Нельзя из сомнительных мест и сырой рыбы.и то исключительно из за опасности серьезно травануться.а в остальном кушайте все что хочется!
Все ела, и очень часто, все хорошо.
В первую беременность ела и сейчас ем
Ешьте. Нельзя потому что можно травануться
Я ела
Ела. Там нет сырой рыбы
Ела, в начале самом, потом тест показал 2 полоски
Нельзя с сырой именно рыбой. А где Вы у нас видели сырую? Везде слабосоленая) поэтому ешьте на здоровье. Но если боитесь, то просто ешьте запечённые, или с крабопалками, курицей, копчёной рыбой и т.д.
Нельзя с сырой рыбой, все остальные можно
Ела и буду есть)
Не очень самой хочется, но парочку еда… У нас нет сырой рыбы в них, слаболеная она там, где нибудь в Японии я б не стала есть, а у нас то другое дело?
Берите запечённые и жаренные если уж боитесь? и желательно в проверенных местах!
Ела и с первым и сейчас) все хорошо)
Ем любые всю Б. Даже Филадельфию
Постоянно их ем.
Я кушала
Я ела и сейчас ем? в наших русских роллах и сушах нет сырой рыбы
Ем до сих пор, главное чтобы из проверенных мест и из свежих продуктов
ела, все ок. как раз запечённые, мои любимые?
так нет сырой рыбы.
Я ем и довольно часто, но я уверена в рыбе ))) Если хотите заказывайте у проверенных и популярных заведений
Ела и ем)конечно возникает мысль, блин не дай бог рыба какая-то то не такая, но желание берет верх и тьфу тьфу тьму все хорошо))
Я кушаю и кушала
Ела всю беременность запечённые
Я ем )